ワイン忍者

2021年6月7日

ビール　うちゅうブルーイング/ウェーブ

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 最初のうちは争奪戦を頑張りましたが、どれも似通った味わいなのと、商品説明の謎のポエムに飽き...

カテゴリー ビール/日本

2021年6月7日

飲んだワイン　ドメーヌ・ミシェル/ヴィレ・クレッセ カンテーヌ2015　7点

ワイン会でいただきましたが、他のワインが凄すぎて日の目を見ることのできなかったワイン。 むしろ4,000円以下でここまで健闘したことを褒めるべきかと。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年6月6日

ビール　ストーン ブリューイング/ブエナベーザ ラガー　(2020年4月13日~)

珍しく薄い味わいのストーン。 塩とライムは…少しだけ感じられるような? 値段は軽くないですが、軽く飲めるラガーです。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年6月6日

食べ歩き　アームズ　代々木八幡/ハンバーガー　7点

家の近くに昔からあるハンバーガー屋で、土日は朝から食している人も多い。 ペット可なので、朝の散歩の帰りだか途中だかに優雅にワンコと朝食をするご家族も。 セレブですなあ。

カテゴリー ハンバーガー/食べ歩き

2021年6月6日

ビール　カマドブリュワリー/組曲 窯焚物語 第一楽章 着火の儀IPA

岐阜県と言えば飛騨高山ビールでしたが、2020年から新たにブルワリーが誕生し、かなり人気を博している様子。 最初はどんなもんかと思って飲んでみましたが、ゆっくり飲むと実力を発揮するタイプのビールでした...

カテゴリー ビール/日本

2021年6月6日

ビール　ペッカリー ビール/ジェフ・ペールエール

長野県のビールと言えば志賀高原ビールが一番有名ですが、最近は松本ブルワリー等、他にもちらほらと新しいブルワリーができているようです。 自然派とも言えるビールを作るブルワリー。

カテゴリー ビール/日本

2021年6月6日

ビール　ペッカリー ビール/フィオナ・ハニーペールエール

長野県のビールと言えば志賀高原ビールが一番有名ですが、最近は松本ブルワリー等、他にもちらほらと新しいブルワリーができているようです。 自然派とも言えるビールを作るブルワリー。

カテゴリー ビール/日本

2021年6月6日

食べ歩き　頭　下北沢/ラーメン　7点

久しぶりの博多ラーメン。 博多の人が開業したのではなく、博多ラーメンに感動した大将が独自に再現した博多ラーメンだとか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年6月6日

飲んだワイン　ジャン・ヴェッセル/ブリュット プレステージ ミレジメ2009　7点

300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。 ヴ...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年6月5日

食べ歩き　ただいま変身中　中野/ラーメン　8点

中野は某食べ歩きサイトでそこまで高い点数のところがなく、中野1番の「はし本」もそこまでではなかったため、中野開拓が遅れていました。 某食べ歩きサイトで3.6以上でフレンチ出身の大将がラーメンというこの...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年6月5日

ビール　うちゅうブルーイング/マジック

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 最初のうちは争奪戦を頑張りましたが、どれも似通った味わいなのと、商品説明の謎のポエムに飽き...

カテゴリー ビール/日本

2021年6月5日

ビール　DD4D/マンゴー&ココナッツ トロピカル ダブルDD4D　(2021年5月26日~)

「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。 アパレルブランドとのパラレル経営のブルワリー、DD4Dの2周年記念ビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年6月5日

ビール　三島ファーム/ファーマーズ ブルワリー 穂波 ブラック

島根県のビールというちょっと珍しい感じ。 島根県浜田市産の黒豆を使用した面白いスタウト。

カテゴリー ビール/日本

2021年6月5日

ビール　京都醸造/一期一会

業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 コロナ禍でどの醸造所もやっているように瓶での販売も加速したようで、醸造所は大変ではあると思いますがファンは嬉しい限りなので買って応援。 一意専心と違ってかな...

カテゴリー ビール/日本

2021年6月5日

飲んだワイン　アマラゴス/プローエス カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ2013　7点

珍しくレストランで飲んだギリシャワイン。 聞いたことのなかったインポーターでしたが、スーパーを経営しているようで、よくよく見たら近くに店舗がありました。 ここでしか買えないワインがあるそうで、今度訪問...

カテゴリー ギリシャ/ワイン

2021年6月4日

ビール　京都醸造/六味六色 塩

業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 コロナ禍でどの醸造所もやっているように瓶での販売も加速したようで、醸造所は大変ではあると思いますがファンは嬉しい限りなので買って応援。 塩気というよりも柑橘...

カテゴリー ビール/日本

2021年6月4日

飲んだワイン　コノ・スル/ビシクレタ ピノ・ノワール レゼルヴァ2019　6点

ソムリエ試験前には皆様全種類買ってテイスティング試験に備えるコノスル。 久しぶりに飲みましたが、あまりの甘さに途中でギブアップしそうになりました。

カテゴリー チリ/ワイン

2021年6月4日

ビール　バーリーオーク/バーリーオーク タンジージュース J.R.E.A.M

9%というワイルドなアルコール度数なのにフルーツてんこ盛りで全然感じさせないアブナいビール。 酸味に慣れてくるとかなり美味しく感じられる。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年6月3日

ビール　ベアレンビール株式会社×ミッケラー/クールシップ ウィーンラガー　(2021年3月6日~)

ミッケラーと日本のブルワリーのコラボ作品で14,000本限定のビール。 モルト感しっかりの甘みのあるビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年6月3日

飲んだワイン　ヴェルガ/イル・ポッジョ・ディ・ヴィニエティ モンテプルチャーノ・ダブルッツォN.V.　6点

ヴィンテージ記載がない安価なモンテプルチャーノ・ダブルッツォ。 タンニンが強くかなり角があるイメージだったので、デキャンタを用いるか、単独ではなく食事と合わせるなどした方が良さそう。

カテゴリー イタリア/ワイン