多分山梨限定のビールですが、あの有名なファーイーストが作成しています。
フルーティーで飲みやすいビール。
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ビアデータ
ビール名：富士山 クラフト
生産地:日本 山梨県
生産者：ファーイースト・ブルーイング・カンパニ
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:セゾン
価格:658円
ブリュワリー
ビールは数千年前から愛飲され、世界各地で文化に根ざして発展してきました。
ところが前世紀に起こった工業化は、ビール飲料を世界中に普及させることには成功したものの、その一方でビール自体に「黄色い炭酸飲料」という画一的でモノトーンな印象を与える事になってしまいました。
その結果ビールは、造り手の哲学や創意工夫によってではなく、一つの商品に投下されるプロモーション費用の大きさが重要となってくる大量生産品になり、ワインや日本酒と比べると多様性のないお酒に成り下がってしまいました。
1970年代からじわじわと起こった「クラフトビール」というムーブメントは、モノトーン化してしまったビールをもう一度大衆の手に取り戻し、多種多様なビールを楽しむための動きとも言えます。
当社は個性あふれるビールを世界中に届けることで、ビールに多様性を取り戻し、「民主化していく」ことをミッションとして活動しています。
このビールは
酒類卸売業のマツムラ酒販（山梨県甲府市小瀬町）が、数量限定で販売している新商品のクラフトビール。
いずれも小菅村の天然水を使用した缶内で２次発酵させたビール。
「富士山 クラフト」は大麦、小麦の麦芽とホップを使用した「フルーティーな香りと、ドライでシャープな飲み口のセゾン」（同社）。
ラベルは葛飾北斎の「冨嶽三十六景」をイメージした。
テイスティング
濁り檸檬色。
酸味を感じる香り。
実際の酸は強くは無い。
小麦感ある。