初めて飲んだニー・ディープ

カルフォルニアはクラフト・ビール醸造所があり過ぎてもっともっと日本に輸入して欲しい。
全部買えるかはわかりませんが…

BREW SHEET

国:アメリカ カリフォルニア州中部プレイサー郡オーバーン
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):27
モルト:
ホップ:
タイプ:ニューイングランドIPA
価格:900円
インポーター:AQベボリューション

ブリュワリー

ニー・ディープは、家族経営の独立したマイクロ・ブリュワリーで2010年の夏に誕生しました。
ニー・ディープが最初にビールの生産を始めたとき、彼らは美しいタホ湖のマウント・タラック醸造所でビールの「契約醸造」を始めました。
最初は、ネバダ州リノ市場で数種類のビール(ケグのみ)のみを販売していました。
彼らはすぐに予想よりもはるかに早く人気が出始めました、そしてそれがすべての楽しみが始まったときでした!

2011年の第1四半期に、同社はカリフォルニア州リンカーンにある旧ビールマン醸造所をリースすることに合意しました。
改修と立ち上げ段階の間、ニー・ディープのビールはカリフォルニア州ベイエリアで契約醸造され続けていました。
2011年5月、最初のビールはリンカーンの醸造所で醸造されました。
時間の経過とともに、契約醸造は段階的に廃止され、最終的にすべてのビールはリンカーンの施設で醸造されました。
当時、彼らは2人のUCデイビスの訓練を受けた醸造家を擁し、週7日営業していました。
最初、彼らのビールはカリフォルニア、アリゾナ、ネバダ、オハイオ、アイダホの至る所で見つかりました。
2012年に「ローディング・ドック・フライデー・グロウラー・セール」を開始しました。
可能な限り新鮮なニー・ディープビールのグロウラー(ビールを入れて持ち帰ることのできる耐圧容器)を醸造所から直接購入することができました。
説明したように、グロウラー容器は荷受場所で販売(ローディング・ドッグ・フライデーズ)され、それらは素晴らしい思い出です!

ニー・ディープ・ブリューイングのビールは、地元や地方から国内および国際まで、さまざまなイベントから数多くの賞を受賞しており、オーバーンのタップルーム内ですべての賞のコレクションを見ることができます。
この会社は、独自のブレンドと醸造に関する独創的な見通しで知られているため、急速に評判が高まっています。
彼らはその評判を誇りにして、卓越したクラフトビールを醸造し続けるよう努めています。

2019年に向けて、ニー・ディープのビールは現在、カリフォルニア州オーバーンにある37,000平方フィートの施設で醸造されています。
15バレルのブリューハウスは、40バレル4ベッセルシステムに置き換えられました。
また、4つの10バレル発酵槽を備えた10バレル・パイロット・システムも追加しました。
15バレルの発酵槽はなくなり、ビールは60、90、120バレル・タンクで発酵します。
年間を通じて提供される商品は合計で16個になり、毎月複数の特別リリースと季節のビールも生産しています。
「ローディング・ドッグ・フライデーズ」も廃止されました。
裏通りに立ってビールのグローラーを購入する代わりに、訪問者は美しいテイスティング・ルーム(ちなみに以前のリンカーン醸造所全体よりも大きい)でグロウラー、クロウラー(小容量)、ボトル、または缶を購入できるようになりました。
ビール醸造所の操作を遮るもののない眺めと、ビールの試飲を楽しみながら、ビールの醸造、ろ過、さらには製品の包装までも楽しめます。
ああ、彼らのタップルームがペットと子供に優しいことを言及するのを忘れていました!
そうです、子供とモフモフたちと一緒に楽しんでください!
彼らの醸造所長、ディーン・ロバーツは7年間私たちと一緒にいて、最高のクラフト・ビールだけを醸造するという私たちの伝統を続けています。

彼らは最近9周年を迎えました。
30の州で彼らビールを見つけることができることをお知らせできることを嬉しく思います。
オーストラリア、日本、中国、韓国、タイ、シンガポールも当社の流通ネットワークの一部であり、2019年6月にオランダに最初の出荷を送りました。
ニー・ディープで変わらないことの1つは、製品の品質です。
素晴らしいビールを醸造し続け、地元と全国の両方で認識と賞を受賞しています。

また、6月10日より、ニー・ディープのリンクが営業を開始したことをお知らせいたします。
2つの「フルスイング」ゴルフ・シミュレーターは、80を超えるゴルフコースに加えて、練習したい人のためのドライビングレンジをプレイするように設定されています。
ゴルフボールを打つときにビールを忘れないでください。
シミュレーターの追加のゲームには、野球、サッカー、ホッケー、サッカーなどがあります。

最後に、私たちの新しいイベントセンターは、100を超えるパーティーの予約に対応できるようになりました。
そのため、2020の最新情報にご期待ください。

このビールは

この特別版のフィルタリングされていないイチゴを入れたIPAは、ニー・ディープ・ブリューイング・カンパニーの5人の社外セールスマン(別名「5ブラインド・マウス」)の頭の子です。
5ブラインド・マウスは、熟したイチゴのさわやかなヒントを備えた、最もジューシーなニュー・エイジ・ホップをすべて備えた、トロピカルで芳香のあるノンフィルターIPAです。
ミディアム・ボディ、シルキーでソフトなフィニッシュで、ニュー・イングランド・スタイルのIPAのこのフルーティーでモダンなテイクは、あなたにもっとビール求めさせます。

テイスティング

濁り。
フルーティーな香り。
甘さの中にホップを感じる香り。
味わいはホップの苦味が一瞬くるがすぐに消えて果汁のような爽やかな苦味が少し残る。
粘性のある口当たりはニューイングランドIPA。
エッジは丸く飲みやすい。
後半は確かにストロベリーの香り!