渋谷にあるファー・イースト・トーキョー・クラフト・ビール&バオにてドラフトで飲んだドッツ・アンド・ループス。
初めて飲んだブリュワリーですが、ホッピー&ジューシーで非常に美味しい。
イギリスでは440mL缶で5ポンド(約730円)くらいの値段なので、樽生で330mL 1,200円は嬉しい。
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他のは売っていて、これも美味しそう。
ビアデータ
ビール名：DOTS AND LOOPS
生産地:イギリス
生産者：NORTH BREWING
アルコール:6.5%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ダブル・ドライ・ホップIPA
価格：1,200円(440mL缶)
インポーター:
ブリュワリー
ノース・ブリューイング・カンパニーは、1997年にオープンした伝説的なリーズ・ブリュワリーのビール・バーであるノース・バーの先駆者であるジョン・ジンジェルとクリスチャン・タウンズリーによって2015年に設立されました。
「イギリス初のクラフト・ビール・バー」として知られるノース・バーは、独自のものを含め、全国各地のモダンなビール・バーやビール醸造所に新たな波をもたらしました。
2015年に彼らは15バレルのビール醸造所を開くことによって彼ら自身のビールを現実のものにするという彼らの10年の夢を変え、200人が収容できるタップルームはリーズにある元のノース・バー旗艦店からわずか800mの距離にあります。
コアレンジとシーズナルのスペシャル・ビールは、彼らがビールの中で探しているものを要約しています。
大量のホップと、とてもジューシーな風味。
楽しく、遊び心があり、面白いフレーバーの組み合わせ。
品質への妥協のないアプローチを示す古典的な手法。
世界で最も優れた醸造所のいくつかと協力してきました。、LervigØl（ノルウェー）、Dry&Bitter（デンマーク）、Basqueland Brewing Project（スペイン）、Het Uiltje（オランダ）、De Molen（オランダ） 、Magic Rock、BrewDog、Verdant、Thornbridge、Track Brewing、Wylam Brewery（英国）などとのコラボもしています。
このビールは
2019年最初の特別なビールです。
このヘイジーでジューシーなDDH IPAはトロピカルフルーツの風味、滑らかなボディを持ち、飲みすぎてしまいます。
テイスティング
青々とした湿ったホップの香りも最初にするが、パッションフルーツなどのトロピカル感全開。
ジューシーでスムースな飲み心地。
ドライホップのいい香りと苦味も感じられるが口当たり柔かでジューシーさが際立っているヘイジーIPA。