色っぽいカッパで有名な黄桜酒造が作るクラフトビールのラッキーキャット。
ゆずと山椒が入っているという変わり種。
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ビールデータ
ビール名：LUCKEY CAT
生産地:日本 京都府伏見
生産者：KIZAKURA Co.
アルコール:5.0%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:麦芽
ホップ:
タイプ:ホワイトエール
価格:280円
インポーター:
ブリュワリー
1925年 創業者・松本治六郎が家業の清酒製造業より独立。伏見区新町において「松本治六郎商店」を起こし、銘酒「黄桜」の礎を築く。
1955年 キャラクターにカッパを起用
1964年 社名を「黄桜酒造(株)」に改める
1995年 地ビール事業に参入。直営飲食店「カッパカントリー」開業
このビールは
「LUCKY CAT」、「LUCKY DOG」はあえて、ゆるやかなろ過をしています。
完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。
これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。
喉ごしではなく、舌で味わうビール。
京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、今までになかった新しいビールです。
ビールファンはもちろん、自分たちも含めた造り手たちへも、もっと楽しみと、幸運な気分をお届けします。
ライトボディの軽快な味わいと、ゆずの香りと和山椒の隠し味が、料理の味をおいしく引き出します。
・米（山田錦）を使用しているためボディはライト
・苦味はザーツを使用した上品な苦味
・色味はうすいゴールド
テイスティング
藤黄色。
ゆず、胡椒、オレンジピールの香り。
香りからして苦いのではないかと思わせるが、苦みはマイルド。
スッキリしていてコクはない。
後半は山椒の味わいが効きすぎていてやや疲れてしまう。