カルフォルニアが生んだ天才ケン・グロスマンが率いるシエラネバダ・ブリューイング。 「トルピード=魚雷」という名前の攻撃的なIPA。 松ヤニ全開でいかにもなアメリカンIPAです。
投稿者: wineninja
ビール レボリューション/クリスタル・ヒーローIPA
シカゴのコミケである「シカゴ・コミック&エンターテイメント・エキスポ」(C2E2)のために醸造した人気ヒーローシリーズより生まれたクリスタル・ヒーローIPA。 他にもヒーローシリーズが色々あり、まとめて飲んでみた…
兵庫でオススメのワインショップ ビンテージ 旧居留地
ワインショップを探してうろついていたら2階に入っているVintageというお店を発見。 ワインショップを色々検索してみましたが、この辺りではここくらいしか出てきませんでした。 貴重な一軒。
飲んだワイン メゾン・アン・ベル・リー/アロース・コルトン2014 8点
メゾンの名前の由来は「細かい酵母沈殿物のある家」から来ており、古典的な作り方をしているというメゾン・アン・ベル・リー。 ラベルはシトー派の修道院の7つの窓のデザインから来ており、上の3つの窓が神(天)でそして下の4つの窓…
食べ歩き ハガレ 下北沢店 下北沢/ダイニングバー 7点
以前から訪問したかったお店HAGARE。 カルディが経営?する飲食店で、輸送や保管の途中でワインラベルが破損してしまう事も多いですが、そうなってもワインの本質は変わらないという思いから「剥がれ」を店の名前に付けたとか。
食べ歩き ハガレ 桜新町店 桜新町/ダイニングバー 7点
あのカルディが経営するレストランHAGARE。 お昼を作るのも面倒なので楽をしようとランチ時に寄ってみました。 お客はマダムたちが多いです。
飲んだワイン コンティニュアム/プロプライエタリー・レッド2016 8点
昔から飲みたいなと思っていながらもなかなか手が出ていなかったらあっという間に値上がりしてしまったコンティニュアム。 昔見た時は2万円するかしないかだったような気もしますが、オーパスワン並みの値上がり率ですね。 今から購入…
飲んだワイン ヒードラー/ピノ・ノワール・レゼルブ2015 7点
オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー。 現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。 ブルゴーニュのエレガントさを目指したオーストリアの赤。
飲んだワイン ヒードラー/グリュナー ヴェルトリナー マキシマム2014 8点
オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー。 現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。 トップ・キュヴェであり、貴腐葡萄の収穫が終わった後に、完全に熟したブドウを使用して作成されていま…
飲んだワイン ヒードラー/シャルドネ ランゲンロイザー・キットマンスベルグ 1996 9点
オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー。 現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。 キットマンスベルグはヒードラーが持つ畑の中でもっとも標高の高い場所にあります。