投稿者: wineninja

2025年1月23日

ビール　ブルーイング100/サルベージレモン アビス

初めて飲んだブルワリー。

柑橘感しっかりで夏に飲みたくなる。

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2025年1月23日

ビール　熊本クラフトビール/ペールエール

初めて飲んだ作り手。

1997年から操業しているとの事で、日本のクラフトビール業界では歴史は結構長めですね。

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2025年1月23日

飲んだワイン　カンティーナ・リエゾー/ビアンコ ネッビオーロ2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 イタリアの黒ブドウ品種であるネッビオーロを使用した「白」ワイン。 たまにピノ・ノワールやメルロの白ワインもありますが、たまにはこういうワインも楽しむのは悪くない。

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2025年1月22日

ビール　別府ブルワリー/ベンガラレッド

初めて飲んだブルワリー。

大分県の別府にあるブルワリー。

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2025年1月22日

食べ歩き　BEER TAP HONMACHI(ビア タップ ホンマチ)　松本/ビアバー　7点

近場にクラフトビールが飲めるお店があるのを思い出して訪問してみました。

松本駅からは少し歩きます。

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2025年1月22日

ビール　ドゥーブリューイング/ジャー ガイダンス　(樽)

長野県上田市にオープンしたブルワリー。

初めて飲みましたが、基本に忠実な感じで好感度高い。

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2025年1月22日

ビール　長野みなみ風ビール×ビア タップ ホンマチ/トゥデイズ マーチ　(樽)

2022年から稼働しているブルワリー。 クラフトビアバーのビア タップ ホンマチとのコラボレーションビール。

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2025年1月22日

飲んだワイン　月山ワイン/ソレイユ・ルバン ビアンコ フリッザンテ2019　7点

最近飲む機会に恵まれるワイナリー。 優し目の泡で、暑い季節にピッタリ。

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2025年1月21日

ビール　ノムクラフト/ノムクラフトラガー　(樽)

和歌山発のブルワリーで、知名度がどんどん高くなっています。

アメリカ人2人と日本人1人で始めた醸造所で、次々と面白いビールを作り上げているようです。
今後も応援していきたい醸造所。

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2025年1月21日

飲んだワイン　共栄堂/K23NT_RZ 2023　7点

山梨に居ても中々出会わないワイナリーの一つで、2021年から自家醸造の「室伏ワイナリー」を名乗っています。 自然派大好きっ子が泣いて喜ぶワイナリーの一つ。

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2025年1月20日

ビール　うちゅうブルーイング/宇宙エール クラシック　バッチNo.1,028　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。

いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。
初期の頃のレシピで作成したバージョンでしょうか。

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2025年1月20日

ビール　神戸湊ビール/高槻ビール　うまスギやねん！　(樽)

関東ではあまり見かけないブルワリー。

大阪の高槻市にオープンした直営店「湊ビール　高槻リアン」開店の記念ビールだとか。
高槻産の杉を使用しているビール。

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2025年1月20日

食べ歩き　SUMER(シュメール)　新潟/ビアバー　7点

万代バスセンターにあるクラフトビールとホットドッグのお店。

現在はリニューアルの為に臨時休業中らしい。

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2025年1月20日

ビール　アオウゼブリューイング/ツバメビール ペールエール　(樽)

2023年8月にオープンした新進気鋭のブルワリー。

新潟に行ったついでに飲んでみました。

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2025年1月20日

飲んだワイン　マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステイト/ワイ・バイ・ヨシキ ロゼ カリフォルニア2023点　7点

モンダヴィにYOSHIKIが依頼して作っているワインで、年末になるとYOSHIKIのTV出演が増えて売れる量が増える年末の風物詩みたいなワイン。 モンダヴィが作るMバイ・モンダヴィをもじった感じの名前...

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2025年1月19日

食べ歩き　だし廊　青葉通一番町/ラーメン　8点

近くにある某食べ歩きサイトで大変点数が高いお店に訪問してみました。

お店の暖簾がカラフルで印象的です。
とんでもない並びぶりですが回転は思ったよりも早い。

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2025年1月19日

食べ歩き　ホテル テトラ 京都駅前　東寺/ホテル　7点

「誰もが認めるハゲは300円引き」というセンセーショナルな割引で一時期話題になったホテルに宿泊してみました。

残念ながら今回はスキンヘッド時期ではなかったので300円は引かれませんでした。

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2025年1月19日

食べ歩き　味噌RAMEN凸(とつ)　天神橋筋六丁目/ラーメン　7点

近場で仕事も終わり、師匠と訪問したのがこちらのお店。

訪問したのはちょっと前なので値段改定があったかもです。

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2025年1月19日

食べ歩き　MENYA OKIBI(おきび)　国母/ラーメン　7点

新規オープンで人気が高いというラーメン屋。

山梨では有名な蕎麦屋の「は組」も同じ場所にあるので、ラーメンか蕎麦か悩む立地です。

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2025年1月19日

食べ歩き　天理スタミナラーメン 針テラス店　奈良市東部/ラーメン　7点

久し振りに針テラスに来たので天理ラーメンを食してみました。

地元民のソウルフード的存在らしいです(想像)。

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