投稿者: wineninja

2020年4月15日

飲んだワイン　メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ2010　8点

外人忍者が海外のオークションで落札して持って来てくれたレ・スショ。 日本ではあまり見かけず手に入りにくいようです。 相変わらずロッシュ・ド・ベレーヌはいい仕事していました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年4月14日

ビール　サントリー/東京クラフト ペール・エール2020　(2020年3月～)

年々進化していくサントリーの東京クラフト・シリーズのペール・エール2020。 東京クラフトIPA2020と比べるとモルトの香りがあり、かなりすっきりとした印象。 日本のペール・エールという感じがします...

カテゴリー ビール/日本

2020年4月14日

飲んだワイン　オスピス・ド・ボーヌ/モンテリ プルミエクリュ レ・デュレス キュヴェ・ルブラン2012　7点

オスピス・ド・ボーヌを飲むときはいつも敬虔な気持ちになるワイン忍者です。 いつもの様にワイン福袋に入っていた1本。 割高ですが外れが無いのがオスピスのいい所です。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年4月13日

飲んだワイン　パトリック・クレルジェ/サヴィニー・レ・ボーヌ ピノ・ブラン2008　7点

サヴィニー・レ・ボーヌという名前なので何も考えずシャルドネだと思って飲んでいましたが、ピノ・ブランでした。 パトリック・クレルジェは自信でも少量のワインを作成していますが、ネゴシアンとしての方が有名な...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年4月12日

飲んだワイン　シャトー・メオム/ボルドー・シューペリュール レゼルブ・ド・シャトー2015　7点

ル・パンの中古樽で熟成しているというシャトー・メオムだったのですが、公式HPにはシューペリールだけでレゼルブの説明が無く、ちょっと謎のワイン。 インポーターの資料によると100%ル・パンの中古樽使用と...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年4月11日

食べ歩き　光来　新宿西口/ラーメン　6点

新宿でも異様に安いラーメン屋があると聞いて訪問したのが光来。 外観内観共に昭和な感じのラーメン屋というか中華料理屋。 お客は意外に入っています。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年4月11日

飲んだワイン　シャトー・メオム/ボルドー・シューペリュール レゼルブ・ド・シャトー2014　6点

ル・パンの中古樽で熟成しているというシャトー・メオムだったのですが、公式HPにはシューペリールだけでレゼルブの説明が無く、ちょっと謎のワイン。 インポーターの資料によると100%ル・パンの中古樽使用と...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年4月11日

ビール　サントリー/東京クラフトIPA2020　(限定醸造2020年4月7日～)

前回のIPAが苦さ控えめで自分の好みでは無かったのですが、今回のTOKYO CRAFT IPAは苦さしっかりで美味しい。 大手でこれくらい余韻のしっかりとした苦さのIPAを世に出してくるのは素晴らしい...

カテゴリー ビール/日本

2020年4月10日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#140　IISS (インペリアル・インディアン・サマー・セゾン)

濡れた妖艶なホップ感のあるIISS。 ホップ感が美味しくてついつい飲み過ぎてしまいますが、アルコール度は8.5%もあるので結構酔っぱらってしまいます。 美味しいは正義。

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2020年4月10日

食べ歩き　味噌屋 八郎商店 新宿店　西武新宿/ラーメン　8点

神奈川県秦野市松原町に本店を構える、とんこつに秘伝の黒マー油が特徴の「なんつッ亭」が送り出した全然違う路線の味噌屋 八郎商店。 「新宿店」と銘が付いてますが、ここしか今の所店舗はありません。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年4月10日

飲んだワイン　ポール・ブルケール/ゲヴュルツトラミネール2018　7点

久しぶりに飲んだポール・ブルケールのゲヴェルツ。 私は辛口が大好きなのでストライクではなかったですが、甘さがしっかりでフルーティーなワインが好きな方にはピッタリではないでしょうか。

カテゴリー アルザス/フランス/ワイン

2020年4月9日

飲んだワイン　フェライニヒテ・ホスピティエン/ゼリガー・シュロス・ザールフェルザー・シュロスベルク リースリング アイスワイン1989　9点

甘いリースリングの年代物は高価なので憧れだったのですが、フェライニヒテ・ホスピティエンを遂に飲むことができました。 慈善団体が事業継続のために運営しているワイナリーです。 ドイツの甘口年代物は中々すご...

カテゴリー ドイツ/ワイン

2020年4月8日

ビール　マジック・ロック/デイリーフリーク

以前の可愛い缶の絵柄から一気に幾何学的に変更になったハイワイヤー。 2011年から始まったこの醸造所は一気に人気を集め、現在では色々な場所で見ることができるビールになりました。 これは甘すぎて好みでは...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年4月8日

飲んだワイン　ガヤ/ダルマジ1984　7点

ややピークを過ぎたように感じたダルマジ。 「なんてことを！」(How dare you)みたいな意味のピエモンテ語がワイン名。 ピエモンテ語は他にも特に美女を見たとき男性が発する言葉で「マブい」「ハク...

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年4月7日

飲んだワイン　シャトー・フィジャック1986　判定不能

公式HPでも伝説のヴィンテージと言っている1986年のフィジャック。 飲んだ年代物の中でも香りに懸念がありました。 ワインを輸入している友人忍者に聞いたところ「フィジャックは結構傷みやすい」との事で、...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年4月6日

飲んだワイン　グリヴレ・ペール・エ・フィス/ヴォーヌ・ロマネ1999　8点

友人の外人忍者が海外のショップで購入してくれたグリヴレ。 長命なヴォーヌ・ロマネのお陰で程よく枯れた感じがします。 今は無き作り手ですが、また飲みたい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年4月5日

ビール　ブリュードッグ/プディング・フェイス

ブリュードッグは2007年に創設。 プディング・フェイスというと「太った顔」という意味らしいですが、きっとブリュードッグの事なので他の意味があると思われます。 博識な方に教えて欲しい所です。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年4月5日

飲んだワイン　シルバー・オーク/アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン1981　9点

熟成した高級ナパであるシルバー・オーク1981。 公式HPでは2016年までに飲むべきと書いてありましたが、4年ほど過ぎてもまだセーフ?でした。 適正なピーク年まで熟成をしたものも一緒に飲んでみたい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年4月4日

ビール　ブリュー・ヨーク/トンココ

トンココの意味がHPなどには書いていなかったので何を表しているのかはわかりませんでした。 最近色々なところで見かけるようになったイギリスの新し目の醸造所ブリュー・ヨーク。 色と香りに反してすっきりとし...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年4月4日

飲んだワイン　ボデガス・サン・イシドロ/グラン・レゼルヴァ1987　6点

贈り物用にバースデー・ヴィンテージを探すとたまに見かける年代物でもお安いボデガス・サン・イシドロ。 味わいはやはりお値段相応ではありますが、年代物のスペインワインを飲むことは中々無いので結構面白いと思...

カテゴリー スペイン/ワイン