投稿者: wineninja

2020年5月25日

飲んだワイン　ルー・ペール・エ・フィス/ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニエール2015　8点

どこかで買ってきたドメーヌ・ルー。 HPは地図が出てくるだけでどこもクリックできないという謎な作りでした。 コシュ・デュリも購入したという有名な区画レ・ザンセニエールを飲んでみました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年5月24日

ビール　ヒューグ醸造所/デリリウム・トレメンス　(1989年～)

ビール名のデリリウム・トレメンスは「アルコール中毒による幻覚症状」という意味で、ピンクの象、ワニ、竜、鳥の幻覚が見えるそうです。 飲みやすくて深酒してしまう事から付けられた名前とか。 確かにフルーティ...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年5月24日

ビール　ヴァン・スティーンベルグ/バプティスト ホワイト

これまで醸造されていた「セリス・ホワイト」が米国で醸造される事になったため、中身は同じで名称を変えてリリースされたのがバプティスト ホワイトだとか。 コリアンダーとオレンジピールが入っており、スパイシ...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年5月24日

飲んだワイン　シャトー・ラトゥール1993　8点

外人忍者が持って来てくれたラトゥール。 徳岡で購入してきてくれて、品質には定評のあるマーラベッセのもの。 25年ほどの熟成ですが、もっといけたのではないかとも考えられますし、もっと早く飲んだらどうだっ...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年5月23日

ビール　カルミネーション/キングズ デッド

ビール好きなら知っている方も多いと思われるNekonihikiですが、それを伊勢角屋麦酒と一緒に作ったのが2015年にオープンしたカルミネーションです。 トロトロの濁り系IPAで、見た目よりも苦みがあ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年5月23日

ビール　ミッケラー × AQベボリューション/ブリット・ヘイズ・ソバIPA

ミッケラービールインポーターのAQベボリューションがコラボしたビール。 インポーターとコラボするって珍しいですね。 蕎麦を使用した日本人は思わず二度見する、新幹線より早く飲み終えてしまうビール。

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年5月23日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#206　ドラフト・ペール・エール

以前Harvest Brewを飲んだDPA。 ホップとモルトのバランスが良い。 苦味もある程度ありながらモルトの旨味も感じられます。

カテゴリー ビール/日本

2020年5月23日

雑記　福袋　カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA)　ワインくじ

緊急事態宣言が解除されそうで、外に出られるようになったことを夢想しているこの頃ですが、カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA)でワインくじをしているのを発見し、レストランが再開...

カテゴリー 雑記

2020年5月23日

飲んだワイン　シャトー・ラトゥール/レ・フォール・ド・ラトゥール2004　9点

10年以上前に友人からいただいて忘れていたレ・フォール・ド・ラトゥール。 友人忍者の誕生日に1stから3rdワインまで開けようという事になり地下セラーから発掘。 3兄弟の中で最も華やかな味わいでした。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年5月22日

ビール　アインベッカー/マイ・ウア・ボック　(5月前後のみ販売)

ドイツでは古くから有名なアインベッカーの季節限定商品マイ・ウア・ボック。 アルコール度よりももっと重く感じるビール。 モルトの甘みがある味わい深さ。

カテゴリー ドイツ/ビール

2020年5月22日

ビール　サッポロビール株式会社/麦とホップ THE HOP　（限定醸造2020年5月19日～）

限定販売の麦とホップ THE HOP。 名前にホップが2つも入っていますね。 しかしホップ感は全然なく、かなりクリアな味わいです。 発泡酒の中では悪くない。

カテゴリー ビール/日本

2020年5月22日

食べ歩き　栄華楼 グランドセントラルタワー店　品川/中華料理　6点

学徒時代の友人達との同窓会に使用しました栄華楼。 半世紀なんてあっという間です。 コロナ禍以前とは言え、土曜日はビジネス街だけあってお客はほぼ我々だけです。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2020年5月22日

飲んだワイン　シャトー・ラトゥール/ポイヤック・ド・シャトー・ラトゥール2008　8点

はるか昔にエノテカの福袋で当たったものをすっかり忘れていたポイヤック・ド・シャトー・ラトゥール。 友人忍者の誕生日に1stからこの3rdワインまで開けようという事になり地下セラーから発掘。 メルローの...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年5月22日

ビール　サントリー/ブルー　(2020年5月12日～)

サントリーカラーが映えるブルー。 糖類が強めに入っているのかサントリーニしてはかなり甘く感じる発泡酒。 暑くも寒くもない季節に合いそうです。

カテゴリー ビール/日本

2020年5月21日

ビール　レッドチャーチ・ブリュワリー/X06277エクスペリメンタル ホップIPA

まだ名前の無いホップX06277を使用している意欲的なIPA。 9種類ものホップを使用して苦さを出していますが、長く続く苦さではなく思ったよりもスッキリとしています。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年5月21日

ビール　サッポロビール株式会社/至福の余韻　（限定醸造2020年4月14日～）

ファミリーマート限定販売の至福の余韻。 モルトにこだわった作りになっているそうで、結構な甘みを感じます。 きたのほしの時もそうですが、最近のサッポロはモルトにこだわっている様子。

カテゴリー ビール/日本

2020年5月21日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ディディエ・ショパン/シャルル・ド・マルケス ブリュットN.V.　7点

西国の姫君とアメリカの方々とのホーム・パーリーで持って来てくれたのがシャルル・ド・マルケス ブリュット。 トレーダージョーズで格安だったらしいですが、日本でも販売している模様。 日本には無く、海外で販...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年5月21日

食べ歩き　かれー麺実之和 武蔵小金井店　武蔵小金井/ラーメン　7点

青山や六本木にあるラーメンチェーンが近場にあると聞いて訪問してみましたかれー麺実之和。 以前もラーメン屋だったそうで、居抜きですね。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年5月21日

ビール　ビットブルガー/プレミアム・ピルス

ドイツではとても有名な大手の作り手であるビットブルガー。 かなり長い歴史を持つピルスナーで、甘みのあるモルトが特徴に感じられました。 コクがありドイツらしい味わいのピルスナー。

カテゴリー ドイツ/ビール

2020年5月21日

ビール　ミッケラー/ザ・オチョ

8つのブリュワリーなどがコラボして作ったザ・オチョ。 グレープフルーツ・ピールが少し爽やかさに寄与していますが、アルコール度高いのでかなり重いビール。 一杯目で飲むとこれだけでお腹いっぱいになります。

カテゴリー アメリカ/ビール