飲んだワイン　ラベルヴィーニュ/ロゼ ペティヤン2022　6点

多分初めて飲んだワイナリー。

微発砲で自然派。
好みではなかったです…

ワインデータ

ワイン名：MuscatBailey A Rose Pettilant
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：La Belle Vigne ラベルヴィーニュ (株式会社ラベルヴィーニュ)
品種：Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA)
スタイル：Rose Wine

ワイナリー

ブドウの栽培には様々な考え方があります。
低農薬、無農薬やビオディナミ、有機栽培、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネ
私共も土作りより自然との調和を考え、ワインにも負荷をかけないでブドウの延長で育てるように醸造してまいります。
また、地域やワイン業界に何らかの形で貢献できますよう、努力してまいります。

このワインは

甲州市塩山産のMuscatBailey Aのセニエ果汁を使用し、無補糖、天然酵母にて醸した瓶内二次発酵で仕上げました。
はつらつとした酸も感じられるフルーティな辛口ワイン。
豚肉や鶏肉などの軽めのお肉料理やパスタなどによく合います。

テイスティング

ほんのりと濁りを帯びた美しいロゼ色が広がります。
淡いピンクがかった色調に、光の加減でオレンジがかったニュアンスも感じられ、非常にチャーミングな外観です。
微細な泡が静かに立ち上り、ワイン全体に生き生きとした印象を与えています。
香りは少しの還元香の後に、サクランボやストロベリーといった赤系果実のアロマが前面に感じられます。
さらに、わずかに酵母由来の香ばしさやナッツのようなニュアンスが加わり、奥行きのある香りの構成になっています。
柑橘の皮やフローラルな香りもほのかに漂い、爽やかさと複雑さのバランスが絶妙です。
口に含むと、繊細な泡が心地よく弾け、フレッシュな果実味が広がります。
ストロベリーやラズベリーの甘酸っぱさに、柑橘のほのかな苦みが加わることで、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
酸は程よくシャープでありながらも穏やかで、全体的にすっきりとした印象を与えます。
余韻にはほのかに酵母の風味が感じられ、味わいに深みを添えています。
軽やかで飲みやすいスタイルながらも、しっかりとした果実感とミネラル感を兼ね備えた、魅力的なロゼスパークリングです。

飲んだ日：2025-02-28
飲んだ場所：オアシス
価格：2,640円