ラーメン博物館にもあるユージラーメンが近くに開店したと聞いて訪問してみました。

同じように開店日の噂を聞きつけたのか開店前からすでに行列です。
みんなのラーメンレーダーしゅごい。

全国ご当地ラーメン有名店の味を食べ比べセット2食入りをよりどり6箱（計12食）【… 楽天で購入

YUJI RAMEN 「TOKYO」という事で、こことラーメン博物館以外にもニューヨーク、京都(定食屋)にもお店があります。

接客が丁寧過ぎて行列が解消されませんでしたが、ようやく店内に入ることができました。

外観

一番手に出て行ったのはお侍様でした。
きっと名のあるお侍様に違いない。

メニュー

おススメだというツナコツラーメン950円のマグロのコンフィに炙りベーコンを300円課金して乗せました。
マグロのコンフィを選ばずにベーコンにすることもできますが、一番のおススメはこの組み合わせだというので、素直に従いました。

ツナコツラーメン+炙りベーコン1,250円

ラーメン博物館の時はスープの酒粕が強かったのですが、今回はあまり感じませんでした。
炙りのマグロコンフィがパンチがあって良いですね。

オススメされて載せた炙りベーコンも非常に美味しかっです。
カイワレとかネギ、海苔もすごく合っててよく纏まっている感じです。

ラーメン博物館より美味しくなったと思ったら、ラー博はお客の量がすごいので仕込みが半端無なかったけど、この店舗は仕込み量少ないからいろいろ手を加えられるそうです。

美味しくなることはいいことです。
人によってはラーメン+ツナが受け入れられないかもしれませんが、新しい組み合わせもアリではないかと。

これからも進化していきそうなラーメン屋でした。
期待を込めた点数で。

このお店は

YUJI RAMEN TOKYO

関連ランキング：ラーメン | 清澄白河駅、門前仲町駅、森下駅