名前は良く知っているのにあまり飲んだことのなかった作り手。
エレガントで、早くから美味しく飲めるジュヴレ・シャンベルタンでした。
ワインデータ
ワイン名：Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者：Dom. Jean Tardy & Fils (ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1966年ジャン・タルディは、ドメーヌ・メオ・カミュゼとのクロップ・シェアリング契約に基づき、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、クロ・ヴージョの栽培を開始しました。
1980年代からは、ゆっくりと、しかし確実に、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタンなどの土地を取得し、30年かけてドメーヌを建設していきました。
2001年からは息子のギョームがワイン造りを担当しています。
わずか5haの畑で、伝統的で緻密、かつエレガントなワインを極少量ずつドメーヌで醸造しています。
このワインは
ジュヴレの北側にある樹齢60年の畑（57年植樹）からのもので、非常にミネラル分の多い土壌で、たくさんの石が散らばっており、ブドウの根は母岩の奥深くまで達しています。
テイスティング
ルビーレッド。
カシス、スミレ、少しの土の香り。
早熟で既にある程度の出来上がりを見せる。
ゆっくりとエレガントさを見せ、最後にスパイシーさが出てくる。
余韻はやや弱めなのが少し残念。
飲んだ日：2021-04-24
飲んだ場所：ハイライフ ポーク テーブル
買った日：2020-08
買った場所：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
価格：10,000円
インポーター：中島薫商店