シドゥーリは古代バビロニアのギルガメシュ叙事詩の登場人物で、彼女は「エールワイフ」(エールを作り売る女性)であり、ビールとワインの発酵に関連する女神です。
このワインは畑名が付くと10~20ドルほど高くなるようなのですが、日本にはほとんど輸入されていないようです。
濃厚な果実感が楽しめるワイン。
ワインデータ
ワイン名：Pinot Noir Santa Lucia Highlands
生産地：USA > California > Sonoma
生産者：Siduri Wines (シドゥーリ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
その夢に支えられて、アダム・リーとダイアナ・ノヴィは生まれ故郷のテキサスを離れ、ソノマ郡のワインカントリーに移りました。
彼らは何年もの間、家族経営の小さなワイナリーで働き、自由な時間を使ってブドウの栽培とワインの製造についてできる限りのことを学びました。
そしてそれは報われました。1994年の最初のSiduriWinesのリリースは、大きな重要な成功を収め、ピノの完璧さを25年間追求するための出発点であることが証明されました。
今日、シドゥリのピノノワールの幅と深さは本当にユニークです。
私たちは涼しい気候のピノノワールを専門としており、カリフォルニア州のサンタバーバラ郡からオレゴン州のウィラメットバレーまでの栽培地域から、単一ブドウ園とAVAレベルの両方のワインを生産しています。どうして？素晴らしいワインはブドウ園で作られていると信じているからです。
そのために、私たちは西側で最も人気のある栽培者やブドウ園と長期的な関係を築いてきました。そして、私たちは果物の大部分をトンではなくエーカーで購入します。
また、最小限の介入で、ブドウ園で起こっていることを覆い隠すのではなく、前進させることができると信じています。
私たちのワインはろ過も精製もされておらず、これらの非常に多様な場所の表現を最大化しています。しかし、おそらく最も重要なことは、ワインは喜びであるべきだと信じています。真剣なワインと真剣な楽しみは相互に排他的ではありません。ですから、素晴らしいピノ・ノワールを作るという私たちの努力の中で、私たちは最終的には比較的シンプルなもの、つまり良い友達、良い家族、そしておいしい料理と一緒に楽しめる良いワインを望んでいます。
このワインは
モントレーのサリナスバレーの西側の丘に位置するサンタルチア高原は、太平洋からの冷気の影響を受けています。
私たちのブドウは、アペラシオンの寒冷な南端と少し暖かい北端の両方から来ています。
ここで作られたピノ・ノワールは、果実味があり濃厚な傾向がありますが、驚くべき自然の酸味があります。
ブドウ園
シエラマール
レモラボ
ロセラス
ソベレーンズ
ギャリーズ
テイスティング
古代バビロニアと言えばバビル二世ですね。
ファンだった私はそこが気になって購入。
濃いめの赤紫色。
香りはチェリーっぽい濃縮感のある甘い香り。
味は甘みもあり、濃厚。
肉料理と一緒に飲むと最高。
飲んだ日：2014-08-15
飲んだ場所：伏魔殿
買った日：2014
買った場所：ワッシーズ
価格：4,500円(当時)
インポーター：布袋ワインズ