ワイン会に持って来てくれた友人忍者はもっとガツンと来るシャルドネだと思って買ったというヴァーナー。
最初は閉じ気味でしたが、時間と共にしっかりカルフォルニア・ワインに仕上がってきました。
ゆっくり時間をかけて飲みたい高級白ワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Chardonnay Spring Ridge Vineyard Amphitheater Block
生産地：USA > California > San Mateo
生産者：Varner (ヴァーナー)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
双子のジムとボブ・バーナーは70年代のU.C.デイビスでジムはワイン学を学び、ボブは生物学を学びました。
卒業後、冷涼な気候のシャルドネとピノ・ノワールを生産するというジム・ヴァーナーの情熱は、サンタクルス山地の太平洋から10マイルのポルトラ・バレーの偶然の出会いを導きました。
土地とブドウ栽培の可能性に恋をしたボブは、博士号を取得して学業を修めました。
カリフォルニア大学バークレー校の遺伝学プログラムで、現在のスプリング・リッジ・ヴィンヤードの植樹を支援しています。
1980年兄弟たちはホーム・ブロックとして知られる2エーカーのシャルドネを独自の台木に植えました。
こうして、バーナー兄弟のワイナリーが始まりました。
このワインは
2エーカー。
南向き坂。
標高780〜735f。
樹齢33年。
地表近くの堆積岩。
おそらくウェンテ・クローン。
すべてのフレンチオーク、25%新樽、ジュピユ森林の樽を使用。
2013年は生育期は雨が降らず乾燥していたが、非常に涼しい夏と涼しい秋でもあった。
ワインは明るくエレガントな構造です。
成熟は正常なペースで行われました。
テイスティング
樽の香り。
ナッツ、柑橘系、黄桃、洋梨の香り。
後半バター。
ミネラル感がある。
飲んだ日：2016-04-22
飲んだ場所：庵朱
価格：9,000円
インポーター：ヴィレッジセラーズ