ブリュワリーと宿泊施設を持つ、ボルドーやカルフォルニアのワイナリーに似た感じのハウ・サウンド。
スコーミッシュ・リロエット地域の名所「スカイゴンドラ」とのコラボレーションとして誕生以後、定番の人気商品となっているビールとか。
見た目からしてかなりトロピカルな感じは受けましたが、味わいは物凄くすっきり。
カナダのヘイジーIPAは今のところすっきりした味わいが多いように感じます。
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ビアデータ
ビール名：SKY PILOT NORTHWEST PALE ALE
生産地:カナダ ブリティッシュコロンビア
生産者：HOWE SOUND
アルコール:5.5%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):55
モルト:
ホップ:Citra, Centennial, Chinook, Cascade & Vic Secret.
タイプ:ヘイジーIPA
価格:590円(355mL)
インポーター:ドリンクアッパーズ
ブリュワリー
1996年ハウ・サウンド・ブリューイングは、シー・トゥー・スカイ・カントリーの中心部、紀元前の美しいブリティッシュコロンビア(BC)のスコーミッシュに戸を開きました。
「マイクロブリューイングの祖父」ジョン・ミッチェルの助けを借りて、ハウ・サウンド・ブリューイング社は、カナダのブリューイング・アワード、ノース・アメリカン・ブリューワーズ・アワード、およびBC・ビール・アワードで受賞し、BCの人気のクラフト・ブリュワリーの1つとしてその地位を確立しました。 。
1982年BCのジョン・ミッチェルとフランク・アップルトンは、壮大なハウ・サウンドのホース・シューベイで北米で最初の近代的なクラフトビール醸造所の1つを建造しました。
1996年ジョン・ミッチェルはハウ・サウンド・ブリューイングのデザインを手伝い、最初の醸造者として働き、初期の風味とレシピを開発しました。
今日彼らはBC州スコーミッシュで、カナダ全土のブリューパブで楽しまれているエール、ラガー、スタウトを幅広く取り揃え、クラフト・スタイルで醸造し続けています。
このビールは
柑橘系の香りを持つアメリカの大好きなスタイル。
テイスティング
ヘイジーな色合い。
グレープフルーツの香り。
飲んでみるとフルーティーさはない。
苦み少々。
かなりすっきりとしており、余韻無し。