公式HPには載っておらず「Poule de Pic」というラベルは違いますが同じ特徴的なデザインのボトルの白ワインが出ているので、このワインは中身は同じで限定的な地域向けのワインかもしれません。
ブドウ品種もピクプール・ブランで同じでした。
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ワインデータ
ワイン名：Picpoul de Pinet
生産地：France > Languedoc-Roussillon > Languedoc
生産者：Dom. La Grangette (ドメーヌ・ラ・グランジェット)
品種：Picpoul (ピクプール)
スタイル：White Wine
ワイナリー
「ヴィア・ドミティア」に隣接し、「ソルト」街道と「フィッシュモンガー」街道が交差するドメーヌ・ラ・グランジェットには歴史が染み込んでいます。
中世では、土地はバロン・デグエルの領主の一部でした。
彼らは、城の重要な騎兵隊を養うために、穀物とアルファルファを栽培して（そのため、その名前はグランジェット：小さな納屋という意味）、いくつかの区画でブドウが栽培されていました。
非常に古い石の大桶は革命のずっと前からワイン作りを証明しており、セラーは17世紀に建てられた邸宅の修復された厩舎にあります。
ワイナリーは、海とセベンヌ山地の間に位置し、南はタウの池、北は歴史的な街ペゼナスに隣接しています。
保護された起源指定の中心ピクプール・ド・ピネにあります。
今日、敷地は60haに及び、そのうち20haでブドウが植えられています。
モンタニャックまで6kmを超えるスクラブランドに隣接するこの場所は、ブドウ畑、スクラブランド、松林の間の複数の小道をたどり、そこから散策したり、自転車で走ったりすることができます。
海と山々。
3色のワインを出す唯一のピクプール・ワイナリーです。
11種類のワインがあります。
環境を大切にしたブドウ栽培を行っています。
収量が少ないため、香りが非常に凝縮します。
このワインは
ピクプール・ブラン100%のワイン。
テイスティング
輝かしい黄金色。
香りは洋梨の芳醇なアロマが最初に立ち上ります。
これに続いて、パイナップルのトロピカルな香りが織り交ざり、非常に豊かで複雑な香りを楽しめます。
さらに、ミネラル感も感じられ、その新鮮でフレッシュな香りが全体を引き締めています。
ライムや、パッションフルーツなどの爽やかな果実の香りもあり、白い花やグラッシーなニュアンスも微かに感じられます。
味わいは非常にフルーティで、洋梨やパイナップルの果実味が口いっぱいに広がります。
酸味は程良くフレッシュで、全体として爽やかな印象を与えます。
ミネラル感も際立ち、少しの泡が舌の上で心地よく弾けます。
このワインは、軽やかなボディと鮮やかな酸味が特徴でありながら、深みのある果実味とミネラル感を併せ持つ非常にバランスの取れた一本です。
フレッシュな酸味と爽やかな果実味、そして程よいビターな余韻が一体となり、非常に満足感のある味わいを提供します。
特に、魚介類や軽めのサラダと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。
飲んだ日：2022-08-12
飲んだ場所：switch
価格1,590円
インポーター：アズマコーポレーション