ベティッグの中でも日本にだけ卸しているっぽいと感じるくらい他国では見かけない一番安いレンジのピノ・ノワールで公式HPには記載無し。
ブラインドで飲んだら消去法でチリに落ち着きそうな香りと味わいで、あまりチリっぽさが無い。
好き嫌いが分かれそうだが、自分は好み。
もっと高いレンジになったら味わいがもっと収斂されてそう。
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ワインデータ
ワイン名：Vino de Pueblo Pinot Noir
生産地：Chile > South > Malleco Valley
生産者：Vinos Baettig (Francisco Baettig) (ベティッグ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
フランシスコ・ベティグは1969年、サンチャゴ・デ・チリに生まれた。
チリ大学で農学と醸造学の学位を取得し、2002年にはフランスのボルドー大学で醸造学とブドウ栽培の修士号を取得しました。
2011年、そのプロフェッショナルな功績が認められ、チリ食品・ワインライター協会よりワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出される。
2016年には、ワイン・エンスージアスト誌の「ベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・ワールド賞」の候補者5人のうちの1人となり、2018年にはワイン評論家のティム・アトキン（マスターオブワイン）からチリのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出された。
カルロス・デ・カルロスは1972年、チリのバルパライソに生まれました。
チリのアドルフォ・イバニェス大学で商業工学の学位とMBAを取得し、2012年にはフランスのボルドー・ケッジ大学でワインMBAを取得しました。
旅行と異文化を学ぶことへの情熱から、20年以上にわたってヨーロッパとアジアのさまざまな国で海外生活を送っています。
カルロスは、いくつかの大手ワイナリーのディレクター兼コンサルタントを務めています。
ブドウ畑
私たちの葡萄畑は、トライゲンの街から3.5km、国道76号線南、ラ・エスペランサに位置しています。
土壌は火山性で、シャルドネとピノ・ノワールのフランス産クローンを植え、人工的な灌漑は一切していません。
クリマ
南緯38度線上に位置するヴィニェドス・ロス・スイソスは、夏は温暖で、かなり短い乾期（2〜3ヶ月）、冬は寒くて雨が多い地中海性気候である。
豊富な平均降雨量（1,084mm）により、ブドウ畑を乾燥させることができ、低温（熱夏日1,200度）と低い太陽放射（太陽光）がブドウの成熟を均一に促し、適度なアルコール度数と優れた酸味、色、果実味の強さを持つワインを生み出すことができます。
土壌
ヴィニェド・ロス・スィソスは、粘土からローム質の火山性の古い土壌に植えられている。
粘土の種類と深部にある豊富な火山岩のおかげで、土壌は葡萄の生産に理想的な肥沃度と水分量を持ち、バランスのとれた植物の生育を可能にしている。
ブドウ畑の土壌は、200万年から500万年前、更新世の火砕安定火山角礫岩の風化作用によって形成されました。
火山角礫岩の岩石（クラスト）は深部にそのまま残り、火山角礫岩のマトリックス（溶岩）のミネラルがゆっくりと粘土に変化したことに由来する。
品種は
ヴィニェド・ロス・スィソスは22haの台地の上に位置し、9haのピノ・ノワールと6.4haのシャルドネが植えられている。
畑は乾式農法で、雑草は手作業と機械で管理されています。
ワイン造りの哲学
ヴィノス・ベティグは、場所を最大限に表現するために、最小限の介入で手造りのワインを造っています。
原産地を意識した上質でピュアなワインです。
適切な時期にブドウを収穫し、野生酵母で発酵させ、繊細な抽出を施し、適度にオークを使用する、これらはすべて、最高の品質とヴィニェドス・ロスカイゾスを最大限に表現するワインを造るための取り組みの一環なのです。
このワインは
非常に乾燥した温暖なヴィンテージで、非常に健康なブドウが収穫でき、素晴らしい収量と早めの収穫により、濃厚で深みのある複雑なワインが出来上がりました。
6月と7月の豊富な降雨量は、雨の多い冬を予感させましたが、8月と9月は雨が少なかったです。
この乾燥した状態は春まで続きました。
10月、11月、12月は暖かく、積算量はわずか74mmで、過去の平均を大きく下回りました。
夏の暑く乾燥した条件は、ブドウの素晴らしい成熟と、ワインに新鮮さ、緊張感、力強さを保つための早めの収穫を促した。
醸造：自生酵母、8％全房発酵
熟成：フランス産樽で10ヶ月間熟成。新樽10%（300L)
収穫日：3月20日から30日
テイスティング
鮮やかなルビー赤。
透明感がありながらも深みのある色合いで、その見た目だけでも期待感が高まります。
このルビー色は、ワインが持つ豊かなフルーツ感と深い味わいを予感させます。
まず、赤い果実の重厚な香りが立ち上ります。
特にサワーチェリーやエルダーベリーの香りが鮮明に感じられます。
さらに、土やキノコ、干し草のほのかな香りが加わります。
樽熟成によるスモーキーなニュアンスや、乳酸系の柔らかな香りも感じられ、全体として非常にエレガントな香りのプロファイルを持っています。
また、カシスやブラックカラント、マルベリーの濃厚な果実香に、バラの実やリコリスのアクセントが加わり、非常に魅力的な香りを形成しています。
味わいは非常にバランスが取れており、複雑でありながらも調和のとれた印象を受けます。
中程度からフルボディのテクスチャーで、肉厚でありながらタンニンはきめ細かく、ややしっかりとした感触が残ります。
果実味は豊かで、サワーチェリーやエルダーベリーの風味が口の中に広がり、そこにアーシーさやキノコ、干し草のニュアンスが加わります。
これにより、非常に立体的で奥行きのある味わいが生まれます。
また、このワインは非常にフレッシュで生き生きとした酸味を持ち、味わいに鮮やかさとエレガンスを加えています。
スモーキーな風味や樽香が後味にかけて感じられ、長い余韻を楽しむことができます。
全体的にフルーツと樽香が見事に調和し、滑らかで洗練された飲み心地を提供します。
このワインは、エレガントでありながらも力強さを持ち合わせており、その複雑な香りとバランスの取れた味わいは、幅広い料理と合わせて楽しむことができます。
特に、赤身の肉料理や熟成チーズとの相性は抜群です。
飲んだ日：2022-05-01
飲んだ場所：switch
買った日：2022‐04
買った場所：ネットショップ
価格：2,400円
インポーター：ヴァンパッシオン