持ち込みワイン会にて自分が持って行ったワイン。
個体差なのかもしれませんが、飲み頃をやや過ぎていたような印象。
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ワインデータ
ワイン名：Solare
生産地：Italy > Toscana
生産者：Capannelle (カパンネッレ)
品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Malvasia Nera (マルヴァジーア・ネーラ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1974年、実業家ラファエレ・ロセッティがキャンティ・クラシコの故郷であるガイオーレ・イン・キャンティにある10.5haの土地に囲まれた16世紀のヴィラ(別荘)に移り住んだとき、カパンネッレの歴史が始まりました。
土地と土壌を徹底的に分析し、サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジアなどの地場品種を使った3.5haの新しいブドウ畑を作り、さらに2haの畑にはオリーブの木を植えたのです。
一方、ヴィラは改装中であった。
ラファエレ・ロセッティは、傑作を含むオリジナルの家具、6mの長さのテーブル、新しいモダンなキッチンを備えた適切なテイスティングルームを作ることを決定し、それ以来、有名シェフがカパンネッレのワインと伝統と革新のレシピを合わせている。
近代的なセラーも必要だったため、最先端の技術を駆使して建設されました。
最初のラベルは1975年にリリースされ、シンプルにカパンネッレと名付けられたテーブルワインでした。
その「シンプルさ」にもかかわらず、このワインは批評家や市場の注目を集め、品質の象徴となった。
これは、ブドウ畑の慎重な管理とセラーでの最新技術の活用によるものである。
1977年にフレンチオーク樽をワインの熟成に導入し、わずか数年で必需品となるスタイルを生み出しました。
1986年には白ワイン造りに着手し、1988年にはカパンネル初の白ワイン、シャルドネの樽発酵・熟成をリリースしました。
1988年の素晴らしいヴィンテージは、ラファエレ・ロセッティに、カンパネルレのサンジョヴェーゼとトスカーナのメルローをブレンドすることを思いつかせた。
モンテプルチャーノの歴史あるワイナリー、アヴィニョーネシとカンパネルレの出会いは、この夢を実現させ、2つのワインをブレンドした「50&50」を誕生させたのです。
1990年には、フィレンツェの有名なエノテカ・ピンキオーリのオーナーであるジョルジョ・ピンキオーリも参加し、カパンネッレのもうひとつの偉大なワイン、ソラーレが誕生した。
このワインは1996年にようやくリリースされた。
1997年カパンネッレは、オリエント・エクスプレス・ホテル、トレイン＆クルーズ（現ベルモンドホテル）の創設者であるジェームズ・B・シャーウッドに買収され、カパンネッレは世界的なブランドに向かいます。
まず、シャーウッド氏はワイナリーを大きくすることを決め、さらに2つのブドウ畑を購入しました。
7haの「イル・トレッビオ」と3haの「ヴェルティーネ」です。
それに伴い、セラーも当初の600m2から現在の1050m2へとほぼ倍増させた。
現在、ワイナリーは合計35haを所有し、そのうち16haがブドウ畑です。
1984年以来、ワインメーカーのシモーネ・モンシアッティが各ヴィンテージを担当し、5種類のワインを生産しています。
カパンネレのワインは世界35カ国で販売され、高級ホテルやミシュランの星付きレストラン、一流ワインショップなどが顧客に名を連ねています。
販売ネットワークは、イタリア（30％）、輸出（30％）、個人顧客（10％）に分かれています。
カパンネッレはワイナリーであると同時に、最も要求の厳しい顧客にも対応できるよう、5つの快適な客室を備えた通年オープンのワインリゾートでもあります。
ワインリゾートには、パノラマプール、暖炉のある2つのリビングルーム、広いテラス、キャンティ・クラシコの滑らかな丘を見下ろす英国式庭園もあります。
このワインは
アペラシオン：ロッソ・トスカーナ IGT
品種：サンジョヴェーゼ80％、マルヴァジア・ネーラ20%
ワイン醸造：13-30 hLのスラボニアン・オーク製円錐型トランクタンク
1haあたりの収量：35hL
熟成：フレンチオークバリックで約18ヶ月
総生産量：25,000本
アルコール度数：13度
テイスティング
濃い赤紫色。
チェリー、ベリーの香り。
少し焦がした香りも。
時間が経つと酸が目立ち始める。
飲み頃はもう少し前か。
自分が持ってきたワインは評価がかなり厳しくなる。
飲んだ日：2016-12-07
飲んだ場所：クープドール
価格：10,000円(公式HPで50ユーロ)
インポーター：エノテカ