久々に飲んだ作り手ですが、予想外に美味しかった。
もっと熟成させても美味しくなりそうな予感がします。
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ワインデータ
ワイン名：Morey Saint Denis Rouge
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Morey Saint Denis
生産者：Dom. Georges Lignier et Fils (ドメーヌ・ ジョルジュ・リニエ・エ・フィス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
20世紀初頭に設立されたドメーヌ・ジョルジュ・リニエは、家族経営の土地であり続けています。
ドメーヌの創始者であるジョル・ジュリニエが、現在の状態へ変化させていきました。
祖父から父ジュールズへ受け継がれたブドウを彼が継承したときにそれは始まりました。
彼は、モレサンドニで最大かつ最も重要なドメーヌの1つとすることを決意しました。
現在、ドメーヌは16haをカバーし、彼は成功を収めています。
ジョルジュの息子であるバーナードは、1949年から仕事を手伝うようになりました。
この時点で、ドメーヌは地元のネゴシアンから離れ、ドメーヌ元詰めでワインを作ることに集中するようになりました。
1970年に父親から引き継いだ彼の幼い息子ジョルジュは、この地域で統合されたワイン製造ポリシーを確立し、瓶詰め能力を大幅に向上させました。
今日まで、彼は彼の経験と賢明さに基づいた貴重なサポートに貢献しています。
大学の研究を終えた後、2002年に彼の息子であるブノワ・ステリがドメーヌを手伝い始めたことで、物語に新しい章が追加されました。
現在、ドメーヌは16ha以上の17のアペラシオンをカバーしており、主にピノ・ノワールが植えられた50のブドウ畑を管理しています。
このワインは
ドメーヌ・ジョルジュ・リニエのワインは、ブルゴーニュのワインを代表するものであり、ゆっくりと時間をかけて、ワインは何よりも大地の産物であり、敬意を払い、成長するための時間を与えられなければならないということを認識させてくれます。
また、これらのワインは、家族、尊敬、謙虚さ、忍耐といった強い価値観を思い出させてくれます。
バランスが取れていれば、しなやかで、エレガントで、緻密で、素晴らしいフィネスを持ったワインを味わうことができます。
テイスティング
非常に明るいルビー色。
香り高い赤い果実。
鉄や乳酸の香りも少し。
酸は強くはないがしっかりとメリハリがある。
まだまだ若々しいが、今飲んでも熟成させても美味しいだろうと思わせる。
飲んだ日：2021-11-06
飲んだ場所：レストラン間
買った日：2021-10
買った場所：信濃屋
価格：5,000円(EU圏で40ユーロ程度)
インポーター：ジャルックス