久しぶりのワイン会にて初手はシャンパーニュ。
果実味がしっかりで甘みを感じる。
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飲んだワイン
ワイン名：Cuvée Prestige
生産地：France > Champagne > Montagne de Reims > Louvois
生産者：Champagne Pierson Cuvelier (ピエルソン・キュヴリエ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
1901年に設立されたこの家族経営のドメーヌは、現在、12の市町村に約10ヘクタールの土地を所有し、グラン・クリュまたはプルミエ・クリュに分類されています。
代々受け継がれてきたレシピに基づいてシャンパンを製造しています。
その結果、アロマとフィネスに満ちた伝統的なワインが生まれます。
ボランジェとモエ・エ・シャンドンのエステートの中央に位置するピアソン-キュベリエのシャンパーニュのブドウ畑は、特別な土地に育っています。
四季を通じてブドウの木を育てることに情熱を傾け、ピアソン-キュベリエは一流のシャンパーニュを開発しています。
このワインは
アンボネ、ブジ、ルーヴォワ、アイのグラン・クリュの村のピノ・ノワールを100％使用しています。
ピアソン・キュヴェリエ・ハウスの独自のノウハウが、このプレステージ・シャンパーニュのキュヴェに力強さとブドウらしさを与えています。
このグラン・クリュ・シャンパーニュは、3つの異なる年のキュヴェの中心部からのみ得られます。
4年間セラーで熟成させることで、力強さとエレガンスが生まれます。
テイスティング
黄金色。
赤リンゴ、蜜の香り。
泡は細かい。
前評判で味わいはドライという事だったのですが、果実味しっかりで甘みを感じる。
飲んだ日：2021-10-31
飲んだ場所：ピアット・デル・ベオーネ
価格：5,000円
インポーター：オーレジャパン