友人のソムリエール忍者が持ち込みのワイン会に持って来てくれたのがこのワイン。
注ぎたての香りの強さが特徴的でした。
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ワインデータ
ワイン名：Spécial Club
生産地：France > Champagne > Côte des Blancs > Le Mesnil Sur Oger
生産者：Champagne Launois Père et Fils (ローノワ)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
1872年コート・デ・ブラン地区の中心、メニル・シュール・オジェに設立されたメゾン。
最高のシャルドネの産地である一流のコート・デ・ブランに位置するブドウ園は最高の「グラン・クリュ」として分類されています。
セヴェリーヌとキャロライン・ローノワは、父から息子、娘へと8世代にわたって受け継がれてきた家族の伝統のおかげで、情熱と献身を持って最高品質のシャンパンを作り続けています。
ブドウはすべて、ブドウ園から細心の注意を払って摘み取られ、敷地内で繊細に圧搾されています。
多くの段階のすべてに同じ細部への注意が払われます。
このワインは
貴重なシャンパン「スペシャルクラブ」
1952年以前に植えられた古いブドウ園のブドウで作られています。
このシャンパンはエリート・シャンパン・メーカーをメンバーとする協会「トレソール・デ・シャンパーニュ」に認められています。
テイスティング
辛口でそそぎたては香りがガツンと鼻に来ます。
ソムリエール忍者は悶絶しておりました。
イーストの香りのするいいシャンパン。
泡は細かくさすがグランクリュ。
酸もちゃんとあるので繊細ながら飲みやすい。
突き出しのしいたけ焼きを食しながら飲みましたが合いますね。
いいワインといい料理は和洋折衷関係ないと最近思えてきました。
飲んだ日：2013
飲んだ場所：ふる川
価格：8,600円(当時)
インポーター：徳岡