ワイン会で最初に出たフィリップ・ガメ。
初めて飲んだ作り手でしたが、ヴィンテージ物だけあってドライで美味しい。
中々のお値段ですが、最初の一杯に相応しい。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Brut Nature Millésimé
生産地：France > Champagne
生産者：Champagne Philippe Gamet (シャンパーニュ・フィリップ・ガメ)
品種：Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
マルドゥイユのマルヌ渓谷にある4世代に渡るメゾン・ガメは、豊かな家族の歴史を誇ります。
フルーリー・ラ・リヴィエールとマルダイユのブドウ園のブドウを使用し、すべては2人の女性、ヴィクトワール・ガルニエ「マルドイヤ」とベルト・ヒューク「フルリシエンネ」から始まりました。
ブドウ畑を回復し、シャンパンの販売を始めたのは戦後、ワイン生産者の職業を強化するという野心を持っていたからです。
1950年代には、ヴィクトワール・ガルニエの孫であるフランソワ・ガメと、ベルト・ヒュークの孫であるロバート・ヒュークがともに施設を増築し農場を築きました。
1993年にフランソワの息子であるロバート&フィリップ・ガメの娘であるファビアン・ヒュークが出会い、既存の建物に新しい基礎を追加することを決めたのは、畑を耕すために渓谷を往復していた数年後のことです。
合理的で持続可能なブドウ栽培への移行を特徴とする今日、ワイナリーの未来は第4世代にあります。
このワインは
テロワール：マルドゥイユ、フルーリラリビエール、ダメリー
ブドウ品種：30%ムニエ、35%ピノノワール、35%シャルドネ
土壌の性質：粘土と石灰岩
ブドウの木の平均年齢：25〜50歳
テイスティング
黄金色。
柑橘系、甘い桃とトーストの香りが混ざる。
ゆっくりとロースト・アーモンドの香りが全体に広がる。
繊細な酸味。
余韻は長い。
飲んだ日：2020-03-07
飲んだ場所：ピアット デル ベオーネ
価格：10,000円
インポーター：都光酒販