エシェゾー等グラン・クリュも持っているワイナリーなのですが、ほとんど飲んだことがありませんでした。
少し時間をかけて飲むと真価が分かるワインの様です。
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ワインデータ
ワイン名：Nuits Saint Georges
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges
生産者：Dom. de Villamont (Henri de Villamont) (ドメーヌ・ド・ヴィラモン （アンリ・ド・ヴィラモン）)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
19世紀の終わり、サヴィニー・レ・ボーヌのブルゴーニュの中心部で、情熱的で理想主義的なワイン生産者であるレオンス・ブケ（有名なシャトー・クロ・ド・ヴジョーとブドウ園の一部の所有者でした）は、ネゴシアンとして活躍しました。
チャールズ・スイス（当時の有名な建築家であり、エコール・デ・ボー・アーツの教授）は、独創的で巨大な建物の作成を依頼されました。
チャールズの想像力は、この地域でよくみられる色でそれらの建物を構成し、ブルゴーニュのワインの世界から最も魅力的で荘厳なものとしてすべての人に認められました。
建設は8年間続きましたが、その独特のコート・ド・ボーヌに合った建築物によって年代の変化が楽しめます。
このワインは
醸造と熟成：バッティングは約20日で、オーク樽で14ヶ月間熟成させます。
テイスティング
美しいルビー色。
ベリー、チェリーの香り。
最初は酸を感じる。
少しずつ酸が落ち着いてきて時間をかけると果実味が分かるようになる。
急がない甲斐性が必要。
飲んだ日：2012-09-03
飲んだ場所：ふる川
価格：6,500円