あの映画で有名なコッポラのワイナリー。
久しぶりに飲んだアメリカのジンファンデルですが、抜栓から数日経った方が荒々しさが抜けて美味しくなっているように感じました。
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ワインデータ
ワイン名：Director’s Cut Zinfandel
生産地：USA > California > Sonoma
生産者：Francis Ford Coppola Winery (フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー)
品種：Zinfandel (ジンファンデル)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
フランシス・フォード・コッポラは、ゴッドファーザー三部作や地獄の黙示録などの壮大な映画で6回のオスカー受賞し、監督、作家、プロデューサーとして最もよく知られています。
作家、監督、プロデューサー、そして技術の先駆者として、コッポラは現代アメリカ映画を形作るのに役立った作品を生み出しました。
彼は50年以上映画を作り、40年近くワインを作っています。
1975年、フランシスとエレノアは、1,400エーカー以上の土地と創設者のギュスターヴ・ニーバウムのビクトリア朝の家と馬車の家など、歴史的なイングレノック・エステートの一部を購入しました。
コッポラはエステート・ニーバウム・コッポラに改名し、1978年にルビコンの最初のヴィンテージを生産しました。
1995年、コッポラスは、イングレヌーク・シャトーと約90エーカーのブドウ園を含む元の区画の残りの部分を購入し、その結果、エステートを歴史的な次元に戻しました。
2011年コッポラは象徴的なイングレヌークの商標を取得し、コッポラは今後、彼の有名なエステートがその歴史的な元の名前であるイングヌーク名義で発表しました。
彼は常に夢想家でしたが、情熱と献身をもって夢を現実に変えた珍しい人の一人です。
彼の夢と興味は映画とワインに関係しているだけでなく、食べ物、文学、旅行も含んでいます。
イングレヌークに加えて、コッポラはカリフォルニア州ガイザービルにフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーも所有しています。
このワインは
コッポラ家がソノマ・カウンティにワイナリー・リゾートを建設することを決めたとき、ソノマ・カウンティ出身のワイン生産者コリーベックに、ソノマ・ワインの典型的なビジョンを反映したワインを作る機会を与えることを強く感じました。
ディレクターズ・カットは、ソノマの多様で独特な微気候から供給された限定生産、アペラシオン指定のワインというその努力の結晶になりました。
監督のビジョンを最も反映した映画のバージョンにちなんで名付けられた監督のワインは、真の土地の特性を表現する品種、ワイン・メーカーのビジョンを表しています。
さらに、ディレクターズカットのボトルはすべて、映画製作の歴史に敬意を表しており、最古の動画機器の1つであるゾエトロープ(回転のぞき絵)・ストリップに基づいてデザインされたラップ・アラウンド・ラベルを備えています。
各ディレクターズ・カット・ラベルは、フランシスの個人的なゾエトロープ・コレクションのストリップのレプリカです。
ドライ・クリーク・バレーでジンファンデルを栽培するには、2つの方法があります。
1つは伝統的な農業慣行で構成されており、春に収穫量を減らし、剪定し、厳しく間引いて低収量を得る成熟したブドウの乾式栽培を含みます。
もう1つの方法は、両側のコルドンの剪定、オン・ワイヤ・トレリス、点滴灌漑、および慎重に手入れされた天蓋を利用します。
ジンファンデルは、両方の方法で栽培されているブドウ園から調達しています。
この組み合わせにより、多次元で抽出されたワインが生産されます。
2016年は、寒くて湿った冬に続いて夏の暑さが続き、果実が優れたフレーバー濃度と熟したタンニンを発散する伝統的な季節を経験しました。
収穫は何週間にもわたって続き、ゆっくりとしたペースだったため、ワイン製造チームは果物の各バッチにより多くの注意を向けることができました。
この特別な注意は、ワインの並外れた品質に反映されています。
テイスティング
オークと熟れたプラムやチェリーの香り。
熟れた果実味と穏やかなタンニン、酸は少なめ。
滑らかでおいしい。
たまにはジンファンデルもよい。
抜栓数日経ってるからおいしかったのかもしれません。
飲んだ日：2019-11-19
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2019-11-11
買った場所：信濃屋
価格：3,700円
インポーター：ワインインスタイル