「バラの丘」の意味を持つモンローズ。
1962年、1981年、1986年と最近は年代物で状態が良いモンローズを飲んでおりますが、ここ最近では珍しい近年ものを飲みました。
ワインデータ
ワイン名：Ch. Montrose
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc > Saint Estèphe
生産者：Ch. Montrose (シャトー・モンローズ)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
フランスのボルドー地方サンテステフのワイナリーです。
ここで生産されたワインは、1855年の最初のボルドーワイン公認分類で、14種類あるボルドー2級うちの1つとして分類されました。
ブドウ畑は、メドックのコミューンの最北端、サンテステフにあります。
モンローズの168エーカー（0.68平方km）の土壌は、粘土と砂利の下層土を含む砂利と黒砂で構成されています。
彼らは65%のカベルネ・ソーヴィニヨン、25%のメルロー、そして10%のカベルネ・フランを植え、2つの赤ワインを生産しています。
その名の由来となるグラン・ヴァンと、ラ・ダム・ド・モンローズという名前のセカンド・ワインです。
1970年のヴィンテージは、カリフォルニアの10本の赤ワインとフランスの赤ワインのうち、歴史的なパリのワインコンクールの審査で3位になりました。
モンローズは深くタンニンを含む傾向があり、優れたヴィンテージの間に成熟するまで最大20年かかることがあります。
1990年、2009年、2010年のヴィンテージは、ロバート・パーカーJrによって100点と評価されました。
このワインは
2012年は天候の変動に支配されました。
特に冬の最初の3か月は乾燥していました。
1月の非常に穏やかな天気に続いて、2月には特に寒さが続きました。
雨の多い春には、涼しく湿った天気がブドウの成長を遅らせました。
開花は6月の最初の3週間にわたってゆっくりと行われブドウの木に、ある程度の凹凸が生じました。
しかし、ブドウ園での栽培者の努力により、作物の開発を行いブドウを非常に良い形にすることができました。
7月の終わりにようやく夏が始まりました。
8月は特に晴天で非常に乾燥しており、数日間は非常に高温でした。
中間評価は平均よりわずかに遅く、8月17日頃に行われました。
翌月も非常に晴天が続き、熟成プロセスが停止するのではないかという懸念が高まりました。
しかし、9月22日にようやく雨が降った後、ブドウは熟し続け、季節の終わりまで細心の注意を払ってゆっくりと安定したプロセスが監視されました。
収穫は9月24日にメルロから始まりました。
区画内でブドウが不均一に熟成するため、収穫の開始時に各区画を細心の注意を払って分割する必要がありました。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、10月13日から20日にかけて、雨が降り続いたにもかかわらず、完全に成熟し、完璧な健康状態で収穫されました。
ブドウは完全に熟し、ジュースは非常に豊かで、魅力的な果実と非常に濃い色を示しました。
メルロとカベルネの非常に厚い皮は、ヴィンテージの真髄を抽出するためにより多くの時間が必要だったことを意味するため、浸軟期間は非常に長く、26〜28日でした。
多大な努力と収穫時のある程度のリスク管理の結果、2012年は近年のエステートの優れたヴィンテージにランクされています。
収穫期：9月24日– 10月20日
カベルネ・ソーヴィニヨン57%、メルロ37%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルドー1%。
テイスティング
飲み頃は2020～2025年くらいとのこと。
まだまだ若く感じる。
2012年はボルドーにとってそれほど良い年ではなかったと聞きますが、確かに超良年と言う感じでは無いかも。
プラムやベリー、インクの香り。
余韻は長く、まだまだ美味しく飲めそう。
今飲むならばゆっくり飲みたい。
飲んだ日：2019-11-29
飲んだ場所：ビストロ・ラ・クッチーナ
価格：14,500円
インポーター：ファインズ