ミッションというとキリスト教感が非常に強い感じでしたが、やはりそうでした。
よく見かけるミッション・エステートのものよりも一ランク安いワインで、コストパフォーマンスは高い。
ニュージーランドのワインが許容できるならば買いです。
ワインデータ
ワイン名：Mission Vineyard Selection Sauvignon Blanc
生産地：New Zealand > South Island > Marlborough
生産者：Mission Estate Winery (ミッション・エステート・ワイナリー)
品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
彼らの物語は、1838年に信仰と少しのブドウのつるだけを持ってニュージーランドに航海したフランスの宣教師のグループから始まります。
ミッション・エステートは、1851年にこれらの宣教師によってホークスベイに設立されました。
そこでは、ブドウが植えられ、儀式用とテーブル・ワインの両方が生産され、ニュージーランドで最初のワイナリーが誕生しました。
商業販売の最初の記録は、ほぼ辛口の赤ワインが少量販売された1870年にさかのぼります。
ミッションは、長年に渡りブドウ栽培とワイン醸造の技術を学び、技術取得のためにフランスを旅し、その技術を見逃すことはありませんでした。
彼らの現在のワインメーカーであるポール・ムーニーは、30年以上にわたりミッションに参加しており、元々は父親の元で修業していました。
ミッション・エステートのラ・グラン・メゾンを訪れた場合、ドライブ・ウェイを進むと、マリスト・ファーザーズによってホークスベイに購入された元々の株から長年にわたって接ぎ木されたマスカットの列がまだ1つあります。
このワインは
ミッションのブラインドリバーヴィンヤードは、砂のロームを含む緩やかな斜面と土壌、砂利の下層土の上に粘土粒子の一部が含まれる特別な側面を持っています。
それらは自然に自由に流出する土壌であり、良好なブドウの健康を与えますが、石質の副土壌のために活力が制限されています。
ブドウの区画は一連の標高に植えられます。
下の区画は平坦な土地にあり、土壌は重く、作物の負荷は高くなります。
標高が高くなると、傾斜が大きくなり、土壌が貧弱になります。
このワインは、ブドウの木がより活気のある下の区画から生産され、パッション・フルーツとハーブのアロマがより多く含まれるブドウとなりました。
果実は3月下旬の収穫時に最適なフレーバーを持っていました。
果物は、最小限のスキンコンタクトでプレス。
最終ブレンドでは、フリー・ラン・ジュースとライト・プレスのみを使用しました。
ワインは低温でステンレス鋼タンクで発酵しました。
ソーヴィニヨン・ブラン用に特別に開発された酵母株が発酵を行います。
発酵後、最高のワイン・バッチから選択して、このブレンドを作成しました。
テイスティング
パッションフルーツの香り。
酸はややしっかりとしていて、ニュージーらしさを感じます。
ミネラル感があり、最後まで果実味があります。
お値段を考えると悪くない。
飲んだ日：2018-09-18
価格：1,600円
インポーター：株式会社西原商会