この8月にファーストリリースされたというセイル・ザ・シップ・ヴィンヤードのGokigen!
その名の通りゴキゲンになれるワインだそうです。
かなり自然派感が強いので、自然派日本ワインが好きな方には堪らないのではないでしょうか。
こちらで購入できるようです→望月商店
ワインデータ
ワイン名：Gokigen!
生産地：Japan > Nagano
生産者：Sail the Ship Vineyard
品種：Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Merlot (メルロー)
スタイル：Red wine
ワイナリー
2016年、長野県上田市東山地区などに4,000本のブドウを植え、畑をスタート。
現在広さは合計3.1ha。
ソーヴィニヨンブラン、プティマンサン、シラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ムールヴェードルなどを栽培しています。
このワインは
ファースト・ヴィンテージ。
メルロー95%、カベルネ・フラン5%。
テイスティング
自然酵母使用のナチュールワイン。
たしかに少し生肉のような自然派な香りも感じ取れる。
チェリーやカシスの印象と程々の酸。
まろやかな口当たり。
ジビエに合うかも。
飲んだ日：2019-08-16
飲んだ場所：東御ワインチャペル
価格：2,790円