珍しくチョイスしたオーストラリア・ワインのハーディーズ。
オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンはあまり飲んだことがないのですが、このワインは
濃厚で果実味のしっかりとした優良ワインでした。
ワインデータ
ワイン名：HRB D636
生産地：Australia > South Austraria > McLaren Vale
生産者：Hardys Wine (ハーディーズ・ワイン)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1830年ハーディーの物語は、デボン州の田舎で暮らし、耕作してきたハーディー家代々の一人、イングランドのデボン州にある小さな町ギッティシャムで生まれたトーマス・ハーディーという、ワイナリーにその名前を付けた人から始まります。
1850年トーマスはいつでも機微を感じ取ることができ、ちょうど植民地にその機会を見つけ、ポケットにたったの30ポンドしか持たずに大英帝国からオーストラリアに出発した。
1853年南オーストラリアで最初のワインメーカーであるウィリアム・レイネルと一緒に、アデレードでの最初の数年間、懸命に仕事をした後トーマスはついに自分の土地をトレンス川のほとりで買うことができました。
1876年トーマスがワイナリーを拡大しようとしていた時に、ティンタラ・ヴィンヤーズ・カンパニーが売り出されました。
1861年に設立され、破産したこのマクラーレン・べールのワイナリーは大きな可能性を秘めていました。
トーマスはその場でティンタラを購入し、すべてのワインを売却、そして本質的に無駄のない新しいワイナリーを手に入れた。
1887年までに、トーマスの息子たちは全員成長しビジネスを始める準備が整いました。
そのため、ハーディーズ・ワインズはトーマス・ハーディー&サンズとなり、ジェームズ、ナサニエル、ロバートを次の世紀に導きました。
1904年までに、トーマス・ハーディー&サンズは南オーストラリアで最大のワインメーカーでしたが、バンクサイドでのトーマスの最初のワイナリーが1904年に火災で焼失したのは、壊滅的な打撃でした。
しかし、トーマスはワイナリーを彼の新しい目的地であるマイルエンドに移しました。
1912年82歳の誕生日を迎えた2日後、トーマスは亡くなりました。
1850年に30ポンドで船に乗った若い男は、南オーストラリアのワイン産業の父親となり、彼のビジョン、忍耐力と懸命な努力は強靭な会社を築きました。
1916年トーマスの最年少の息子ロバートは彼の息子シリルと従兄弟トム・メイフィールドの両方が第一次世界大戦の直前に事業を引き継ぎました。
残念なことに、シリルはフランスの戦場で命を落とし、ロバートの息子ケンを含め、2人の第3世代メンバーがビジネスを継続しました。
1938年キーマの飛行機事故でトム・メイフィールドが亡くなり、未亡人のアイリーンと4人の子供が残されました。
計り知れないほどの性格と才能のある女性であるアイリーンは、すぐに立ち上がって、ハーディースと共に彼女の人生の残りを定義する役割を引き受けました。
1953年の100周年までに、ハーディ家族は祝うべきことがたくさんあり、彼らはマクラーレン・ベールからバロッサを経てリバーランドに至るまで一週間の祝いを行いました。
1965年までに、ハーディ家の4代目が現役になり、トム・メイフィールドの長男のトーマス・ウォルターが会社の経営を引き継ぎ、兄弟のダビデ、パム、ジム、そしてケンの息子ボブが務めました。
1973年アイリーンの4人の子供は、会社の最高のワイン、最初のアイリーン・ハーディー・シラーズで彼らの母親の80歳の誕生日を祝うことにしました。
1976年にバッキンガム宮殿の女王から受け取った大英帝国勲章に比べればささやかなお祝いです。
1980年代になると、ハーディー家は最初に4月にアイリーンを失い、それから同じ年の12月に長男のトーマス・ウォルターが癌で亡くなり二重の打撃を受けた。
第5世代が入社したばかりで、困難な時期でした。
1982年トーマス・ウォルターが亡くなる前に、彼はシャトー・レイネラ、1850年にマクラーレン・ベールからそれほど遠くないトーマス・ハーディーの最初の仕事の場所に引っ越すという考えを提案しました。
1982年に土地を購入した後、ハーディは美しい建物と敷地を修復するために素晴らしい努力を払いました。
1992年大成功をおさめて、ハーディー・ワインズはフランスとイタリアのワイナリーを含むオーストラリアと海外の新しい地域を探索しました。
時間がかかりすぎたので、ハーディー・ワインズは株式化されました。
これにより、会社は家族の手を離れ、リバーランドに拠点を置くワイン会社ベッリ・レンマノ株式会社と合併しました。
2003年ハーディーズは創立150周年を迎え、世界中で130カ国以上に輸出され、毎日200万杯のハーディーズワインが消費されています。
ハーディズ・ワインズは、オーストラリアで最もナンバー・ワンのワイン・ブランド、そして世界で2番目に強力なワイン・ブランドに選ばれました。
2005年トーマス・ハーディー自身が使用したのと全く同じ原則を採用して、ハーディース・ティンタラの古いセラーが現代に移行する時が来ました。
2016年ハーディーはワイナリーの最も古い部分のいくつかに新たな命を与えました。
トーマス・ハーディーの部屋は、古いミルの建物と樽があるセラー、セラー8を公開しているワイナリー展望台、そして訪問者のためのハーディーの長い歴史を保管する展覧室を生かしています。
今では創業者が想像していたように、ハーディーズ・ワインは「世界の市場で賞賛されるワインを生産する」ことを誇りに思っています。
ハーディーズ・ティンタラにある彼らの家はハーディーのワイナリーを守り続け、世界中の人々がハーディズ・ワインを何年もの間楽しむことができます。
このワインは
歴史は、1865年にトーマス・ハーディーが最初に複数の地域のブドウをブレンドしたことを示しています。
トーマスは、特性の異なるブドウをブレンドすることで、最終的なワインのそれぞれの品質を補完し強化すると考えていました。
それからハーディーの豊かなブレンディング・ワイナリーが始まりました。
新しいブレンドごとに、A001から始まる固有のコードが作成されました。
Heritage Reserve Binワインは、地域を超えた厳選されたブドウのブレンドを通して、ワイン作りの限界を押し広げています。
各地域のブドウの特徴は、互いに補完し合うように考慮され選択されています。
各品種の最高のオーストラリアの地域だけが各ヴィンテージを含めるために考慮されます。
その結果、各テロワールの最高級の特徴を保持した、品種の複雑でユニークな表現が生まれました。
HRBシリーズは進化し続け、各ヴィンテージの最高の多地域ワインを提供しています。
テイスティング
非常に暗い色。
チョコやミントの香り。
味わいも濃厚。
果実の甘みがある。
飲んだ日：2013-03-19
飲んだ場所：酒嗜 ふる川
価格：3,500円(当時)
インポーター：アコレード・ワイン