飲んだワイン　ボデガス・メディエーヴォ/モンテ・アラヤ・ テンプラニーリョ・ブランコ2023　７点

多分初めて飲んだワイナリー。

テンプラニーリョ・ブランコも中々珍しい。

ワインデータ

ワイン名：Monte Araya Tempranillo Blanco
生産地：Spain > Northern Region > Rioja
生産者：Bodegas del Medievo
品種：Tempranillo Blanco
スタイル：White Wine

ワイナリー

幻想と大地への敬意、そして商業的な意志が、農家とワインの専門家たちを結集させ、ボデガス・デル・メディエボの設立へと導きました。
このプロジェクトでは、伝統と革新が見事に調和しています。
収穫
一年にわたる丹念な管理の後、ブドウの成熟度を綿密に調査し、それぞれのブドウから最高の品質を引き出すための最適な収穫時期を見極めます。
醸造
太陽の光がステンレス製タンクに反射し、その中で温度管理された発酵が行われます。
熟成
2,500樽以上のアメリカ産およびフランス産オーク樽が、1,000平方メートルの熟成庫で静かに眠り、最適な温度と湿度のもとでワインは熟成されます。
保管
ワインは瓶詰め工程を経た後、厳格なトレーサビリティのもとで出荷されるまで貯蔵庫で保管されます。
テイスティングスペース
テイスティングルームでは、サンティアゴによる新作ワインをお客様にご紹介しています。
また、ブドウ畑を望むダイニングルームやテラスでは、お客様とともに特別な時間を楽しんでいます。

このワインは

畑は粘土石灰質土壌です。
香り高くボリュームのあるブドウを生み出す土壌で、黒ブドウにも適している土壌です。
認証は取得していないものの、ビオロジックに即した栽培管理を行っています。

収穫はおおよそ9月頭ごろです。
収穫後に果実は選別し徐梗、ステンレスタンクに入れ醸しを行い、プレスしてマストをとります。
野生酵母のみ使用し、ステンレスタンクで15度を保ちながらアルコール発酵させます。
*インポーターより

テイスティング

グラスに注ぐと、麦わら色からやや濃いレモンイエローにかけての美しい色調が広がります。
まずハチミツやみかん、熟したリンゴ、メロンといった甘やかでふくよかな果実香が広がります。
そこに白い花やアカシアの繊細で優雅なフローラルノートが重なり、全体に華やかさを添えています。
口に含むと、非常に柔らかくなめらかな口当たりが広がり、豊かな果実味とともに優しい甘みが感じられます。
熟したリンゴや柑橘のニュアンスに加え、蜜のようなコクが味わいに厚みを与えています。
酸は穏やかでありながらも芯をしっかりと支え、全体を美しくまとめ上げています。

飲んだ日：2026-04-02
飲んだ場所：ラボ
価格：2,310円
インポーター：21コミュニティ