飲んだワイン　ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・サン・ジャック/ブルゴーニュ ピノ・ノワール2023　7点

成城石井で購入できるピノ。

あの有名なクロ・サン・ジャックみたいな名前ですが、全然違います。
ちょっと薄味かな…

ワインデータ

ワイン名：Bourgogne Pinot Noir
生産地：France > Bourgogne
生産者：Dom. de La Croix Saint Jacques (ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・サン・ジャック)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

千年以上にもわたり、この厳しい地形の丘陵では、名だたる一族、偉大な指導者、そして優れた醸造家たちが代々受け継ぎながら、膨大な技術と知識を積み重ねてきました。
その歴史的・文化的遺産は、まさに計り知れません。
「千年の職人技」
確かに、ボトルの裏ラベルに書けば、とても格好がいい。
ただ、それだけでは、今日のクロワ・サン＝ジャックを語りきれないのです。

では、すべてを壊して一からやり直すのか？
いいえ、全く逆です。

私たちは視点を高く持ち、受け継がれたものの中から 本当に価値あるものだけ を選び取るのです。
その結果、ワインを気軽に楽しむ人からは「純粋な称賛」を、
格式と基準を重んじる方々からは「数々のメダル」をいただいています。

どちらも、私たちにとって大切です。

このワインは

私たちの家族は、7代にわたり葡萄を育て、ワインを造り続けてきました。
その技と精神を受け継ぎ、次へと手渡していけることを、深い誇りと感謝をもって日々歩んでいます。
そして、16世紀の修道院由来のセラーでワインを生み出し続けるという伝統もまた、私たちにとって大切な遺産です。
私たちが目指すもの。
それは 繊細で、エレガントで、奥行きをもつワイン です。

＜相性の良いお料理＞
タルタル、赤身肉、内臓料理、熟成チーズ、生ハム。

テイスティング

透明感のある明るいルビー色がふんわりと広がります。
香りはフレッシュな赤い果実の魅力がまっすぐに伝わってきます。
野イチゴやフランボワーズを思わせる軽やかな酸のニュアンスがバランスよく重なります。
口に含むと、まず果実味のエネルギッシュな明るさとともに、いきいきとした酸が心地よく広がります。
フレッシュな赤系果実の甘やかさが優しく寄り添い、果汁が広がるようなジューシーな印象を与えます。
甘みは繊細で、舌の上に自然に溶け込むように広がり、後半にかけては軽やかなタンニンが柔らかく輪郭を支え、味わいに落ち着きと気品を添えます。

やや軽すぎる印象がありました。

飲んだ日：2025-10-25
飲んだ場所：ピザバーナポリ甲府
価格：3,800円(公式HPで18.9ユーロ)
インポーター：東京ヨーロッパ貿易