公式HPで5ユーロというテーブルワインですが、日本では中々のお値段。
暑い日にガブガブ海産物をつまみながら飲むワインだと思いますが、日本では3,300円はガブガブ飲めないお値段だし、値段と味が釣り合っていないかと。
ツラいなあ円安。
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ワインデータ
ワイン名：Mollusca Blanc de Blancs
生産地：Spain > lslas Baleares > lslas Baleares > Binissalem Mallorca
生産者：Bodegas Vi Rei (ヴィ・レイ)
品種：Chardonnay (シャルドネ), Giro Ros (ヒロ・ロス), Malvasía (マルヴァジア), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
リュクマジョール地区に現存する多くのタライオットや、カポコルブ・ベルのような古代の集落は、マヨルカで最初に人が住んだ地域のひとつであったことを物語っている。
また、ローマ人がブドウ畑を作った最初の地域でもあり、そこから素晴らしいワインが造られた。
長老プリニウスはその著書『自然史』の中で、バレアレス諸島のワインはローマ帝国最高のワインのひとつであると記している。
しかし、マヨルカ島でワイン造りが盛んになったのは、1232年以降、ジャウメ1世がマヨルカ島を征服してからである。
19世紀にヨーロッパ本土からフィロキセラという疫病が到来し、マヨルカ島は壊滅的な打撃を受け、ワイン生産は急激に衰退した。
今世紀初頭、ミゲル・パスカルは、ブドウ畑に生まれ、ワインに情熱を注ぐ真の先見者であり、サ・バッサ・プラーナのエステートに新しいブドウ畑を植え、リュクマジョール地方のワイン生産部門を回復させ、活性化させた。
海に近いこのエステートの条件のユニークさを確信した彼は、大きな可能性を秘めた最先端のブドウ畑を造った。
定評あるイグナシオ・デ・ミゲルは、ボデガス・ヴィ・レイのワインの生みの親である。
ミシェル・ロランとカルロス・ファルコの長年のコラボレーターである。
イグナシオ・デ・ミゲルは、マヨルカのアイデンティティを完璧に反映したワイン、強い個性を持つ本物のワインを造っている。
ブドウが最適な成熟期に収穫する。醸造中は穏やかに抽出する。
個性が粗くならないよう、慎重に発酵させる。
オークの木目、焙煎、オークの産地を考慮し、特定の結果を得るために特定の樽を選択する。
樽熟成を注意深く監視する。
アッサンブラージュの際には、各品種の品質と個性が優先されなければならない。
常にオープンマインドでいること。
畑の大部分は2012年に植樹されたもので、プレムザル・ブラン、ジロ・ロズ、マントネグロ、カレットといった土着品種と、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジア、メルロ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種の合計85haが植えられている。
ブドウの木の栽培は非常に厳格な基準に従い、剪定から収穫までほとんどが手作業で行われている。
この地域の気候は典型的な地中海性気候で、平均気温は17℃。
穏やかな冬と暑く乾燥した夏は、ブドウに最適な生育条件をもたらし、典型的な “テロワール “の特徴を生み出している。
海が近いことも、リュクマジョール近郊の微気候の重要な要素である。
降雨量は年間400～450ミリ、日照時間は年間2,800時間以上。
大地は石灰岩と粘土で構成され、赤色を帯び、酸性度は弱アルカリ性である。
これらの特徴により水はけがよく、土が少なく根が張りやすいため、ブドウ栽培に理想的な条件を備えている。
ワイナリーは2014年に設立され、マヨルキンの有名な建築家ラファエル・ムナーによって設計された。
このワイナリーは、最新のワイン醸造技術を導入して高品質のワインを生産するという明確な理念のもとに建設された。
醸造工程は、低抽出圧搾機で高品質の果汁を生産することから始まり、その後ステンレス・タンクに移され、温度管理された状態で発酵が行われる。
この工程により、豊かなアロマと色を持つワインが生まれる。
熟成はフレンチオーク樽で行い、さらに瓶内熟成を行う。
瓶詰めはすべてワイナリーで行い、生産サイクルを完成させる。
全てのワインは限定生産で、シリアルナンバー入りである。
このワインは
テイスト・ノート
凝った味わい。
モルスカのブドウは、これらのブドウ品種が成熟に最適な時期である8月末に収穫された。
発酵は温度管理されたステンレス・タンクで行われる。
理想的なサーブ温度は8～10度。
色：淡い黄金色をしたクリーンで明るいワイン。
アロマ：フルーティーな第一アロマ（メロン、レモン、アプリコット）とフローラルなアロマ（リンゴの花）を持つ、とてもアロマティックなワイン。第二のアロマは乳酸（酵母）。海に近いため、ワインは素晴らしいミネラル感を示す。
味わい：フレッシュな口当たりで、よく溶け込んだ酸味がある。
テイスティング
淡い黄金色が美しく輝き、グラスの中で清々しい光を放ちます。
このワインの香りは、トロピカルフルーツの豊かなアロマが広がり、柑橘系の爽やかな香りが感じられ、軽快な印象を与えます。
ハーブのニュアンスもあり、その香りは新鮮で活気に満ちています。
口に含むと、最初に感じるのは爽やかな酸味です。
この酸味が、ワイン全体を引き締め、フレッシュな印象を与えます。
トロピカルフルーツの風味が広がり、柑橘系が口の中で弾けます。
軽やかなボディでありながら、ある程度の構造を持ち、心地よい余韻が続きます。
このワインは、その若々しさとフレッシュさが特徴で、ラベルに有る様に特にシーフードとの相性が抜群です。
薄々テーブルワインの味わいだなあと思ったら公式HPで5ユーロの値段を見て納得。
値段相応。
飲んだ日：2024-06-08
飲んだ場所：switch
価格：3,300円(公式HPで5ユーロ)
インポーター：スコルニ