久し振りに飲んだ気がするワイナリー。
アメリカらしい味わいのジンファンデル。
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ワインデータ
ワイン名：Zinfandel
生産地：USA > California
生産者：Bonterra Vineyards (ボンテッラ・ヴィンヤーズ)
品種：Zinfandel (ジンファンデル)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1987年、有機農産物園にインスピレーションを得たフェッツアー家は、カリフォルニア州メンドシーノ郡に最初の有機ブドウを植えました。
1990年オーガニックワインの初ヴィンテージが出荷。
1996年マクナブ牧場はボンテッラ初のビオディナミ認証ブドウ園となる。
2016年ボンテッラは、ワイン・エンスージアスト誌により「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
2017年ワイナリーの有機ワイン30周年を祝いました。
2020年クライメートニュートラル認証(低炭素社会への移行の取り組み)を取得した世界初のワイナリーになります。
2021年、世界最大のリジェネラティブ・オーガニック認証(人間と動物がともに歩み地球環境を健全な状態に回復させるための規準)ワイナリーとなりました。
2022年B Lab(NPO団体)から「環境部門で世界に最適」の評価を受けています。
このワインは
ジンファンデルはメンドシーノと切っても切れない関係にあり、この郡に入植した逞しいイタリア人と、彼らが造り出した驚くほど素朴なワインへの賛辞として存在している。
私たちのジンファンデルは、それらのワインよりも少しエレガントでバランスが取れているが、紛れもなくメンドシーノだ。
私たちはワインにあまり手を加えないようにしているが、その主な理由は、私たちの特別な有機栽培の畑のブドウは手を加える必要がないからだ。
複雑さを加えるためにプティ・シラーを少し加えている。
テイスティング
ブラックベリー、プラム、スパイスの香り。
樽もしっかりとかかっている。
酸は程々。
フレッシュな苦み。
飲んだ日：2023-08-06
飲んだ場所：ビストロ集
価格：3,380円(公式HPで16ユーロ)
インポーター：ファインズ