クープドール最高に美味しいリゾット

ラ クープ ドール
駅からすぐ近くの、場所を考えると割とリーズナブルなフレンチ。

個室もあり使いやすい。

クープ・ドール
外観

お店の前は大きな通りになっており、ドラマの撮影にも使われたりしております。

店内は程よい照明でムーディーブルースが炸裂しそうです。
スタンドじゃない方。

ワインは今回持ち込みましたのでお店にどんなものがあるかは不明。

クープ・ドール
メニュー

料理は5,500円のコース。

ビルカール・サルモン/エクストラ ブリュットN.V.

ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュット
Billecart Salmon Extra Brut NV
柑橘系、ブリオッシュの香り。 泡はかなり細かい。 温度が高いとやや酸が目立つので、しっかり冷やすこと。

ビルカール サルモン エクストラ ブリュット NV シャンパン 極辛口 白 750ml

前菜

クープ・ドール
前菜とビルカールサルモンの相性は抜群。

ドメーヌ・デュジャック/モレ・サンドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン2013

ドメーヌ・デュジャック モレ・サンドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン
Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants 2013
やや粘度がある。 最初はBIO香がしたが、徐々になくなる。 オーク、黄桃の香り。 非常に美味しい。

ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ・1er・モン・リュイザン・ブラン [2012]750ml(白)

イノシシのテリーヌ

クープドール

味の濃いテリーヌでした。

フォアグラと温野菜

クープドール
フォアグラにはプラス料金で黒トリュフを追加できましたが、お金がないのでできず!

無課金勢と課金勢が大きく分かれました。

ドメーヌ・アンヌ・グロ/ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー2010

ドメーヌ・アンヌ・グロ ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー
Domaine Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2010
飲むにはまだ5-10年程早い。 濃厚なベリーの香り。 男性的。 生命を感じる。

リゾット

クープドール
最高に美味しいリゾット

美味しかったのは卵の殻の器に入ったリゾット。
見た目もキャッチーで、味も非常に美味しかった。
もっと食べたいと思うようにさせる量もいいですね。

カパンネッレ/ソラーレ2005

カパンネッレ ソラーレ
Capannelle Solare 2005
ベリーの香り。 時間が経つと酸が目立ち始める。 飲み頃はもう少し前か。 自分が持ってきたワインは評価がかなり厳しくなる。

[2007] ソラーレ / カパンネッレ イタリア トスカーナ / 750ml / 赤

私の持ち込んだイタリアワインはいまいち状態が良くなく、皆様に申し訳なかったです。

本日の鮮魚料理 目鯛

クープドール 本日の鮮魚料理 目鯛

クープドール
炭焼きの牛タン

炭火で焼いているところを見せに来てくれます。

シャトー・ド・ボーカステル/シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ2007

シャトー・ド・ボーカステル シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ
Chateau de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge 2007
トマトジュース、コーヒー、ベリーの香り。 濃厚でいかにも南の味わい。 香りが長時間弱ることがない。 酸が出てくることもなく非常に優秀。

誕生日 母の日 プレゼント 1992年 ワイン シャトー・ド・ボーカステル/シャトー・ヌフ・デュ・パプ 750ml [正規輸入品]

6時間煮込んだ牛タン炭火焼き

メインの肉料理は火の通りも素晴らしく、ワインとの相性も良かった。

デザート

クープドール モンブランのタルト ハニーメイプルアイスとグラノーラ添え
モンブランのタルト ハニーメイプルアイスとグラノーラ添え
クープドール
良く飲みました!

ただ、友人の外人忍者におススメして外人忍者がホストで接待使用してもらった際、個室使用でしたが、グラスが1人3脚しか使用させてもらえなかったとのことでそこは残念がっておりました。
サービスもイマイチと。

*その後外人忍者のゲストの方が紹介後3回ほど使用していただいたとの事ですが「料理とサービスの評価が非常に低いのでもう行かない。」と、こちらのお店は常連と行かないと色々感じる所があるかもしれません。

友人の外人忍者

 

このお店は

La Coupe d’Or

個室:あり 個室料2,000~3,000円
持ち込み料:2,000円
グラス:リーデル
予算:10,000円

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