タグ: Far Yeast

2023年5月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ホップフロンティア ベリーブラックIPA　(2023年4月4日~)

いつも前衛的なビールを醸造していますが、王道かつ分かりやすいホップフロンティア。 最近ちょくちょく飲むブラックIPA。

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2023年4月23日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/馨和カグア ルージュ スペシャルエディション2023　(2023年1月24日~)

みんな大好きKAGUAのスペシャルエディション。 コリアンダー、スターアニス、カルダモンを加えて普通のルージュよりもスパイシーな仕上がり。

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2023年4月19日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/#32 オフトレイル ワイルド・コート

山椒を使用しているオフトレイル。 確かに余韻に土の様なハーブの香りが残る。

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2023年4月1日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/♯17オフトレイル ブルーベリーブリッジ　(2021年10月12日~)

ブルーベリーを使用したというのですが…全く感じる事が出来ず。 いつもの様にブレットな腐敗臭と酸味しか感じられない自分。 もう少し繊細な鼻と舌を持って生まれたかった。

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2023年3月20日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/♯23オフトレイル ゴースト イン ザ ビーンズ　(2023年2月28日~)

オフトレイル初の缶ビール。 今後も缶で発売して欲しい所…瓶だと重いのですよ…

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2023年2月3日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/♯12オフトレイル フランボワーズ デテ　(2021年5月11日~)

いつもの酸っぱいビール。 何だかまとまりのない味わいだった…

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2023年2月3日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/♯14オフトレイル シクロクロスモカ　(2021年7月20日~)

コーヒーと腐敗菌のブレタノマイセスのタッグというとんでもない試み。 最初コーヒー段々酸。

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2022年4月29日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ドブロク ウィート エール　(2022年3月26日~)

フランスで日本酒を展開までしている今風な日本酒ブランドWAKAZEとのコラボレーションビール。 どぶろくの様な甘さは無く、さっぱりとした味わい。

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2022年3月20日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ホップフロンティア ジューシーIPA　(2021年3月3日~)

6年ぶりのレギュラー品となったらしいビール。 確かにジューシーな味わいが特徴。

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2022年2月26日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/東京ホワイト

近くの酒屋で購入したファーイーストの東京シリーズ。 落ち着いて飲める小麦ビール。

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2022年2月26日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/東京ブロンド

近くの酒屋で購入したファーイーストの東京シリーズ。 ホッピーでスパイシーなゴールデンエール。

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2021年9月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/東京IPA

お店で飲む樽生の方が断然美味しいビールですが、瓶も捨てがたい。 しっかりとした苦味が嬉しい。

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2021年6月15日

ビール　ファーイースト・ブルーイング/♯10オフトレイル パーフェクト10　(2021年3月21日~)

甜茶を使用するという中々面白いビール。 味わいというか基本の考え方がブリュードッグのオーバーワークスと同じ自然派系なので、当然酸がしっかりの味わい。

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2021年5月8日

ハードセルツァー　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー×ダブル・ヘブン・ブルーイング/ドラゴン セルツァー 黒豆・柚子　(2021年3月26日~)

香港のブルワリーとのコラボレーションで限定発売のハードセルツァー。 海外の物に比べると半分くらいの価格ですが、それでもお値段高いですねえ。 日本にはチューハイが大昔からあるので、各インポーターかなりゴ...

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2020年12月30日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/東京IPA　(ケグ)

瓶で何回も飲んではいるのですが、レビューはしていなかった東京IPA。 正統派のIPAで、IBUは公式HPに書いてありませんでしたが樽生は中々の苦み。 やはり飲むなら樽生かと思われます。

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2020年5月30日

ビール　ファーイースト・ブルーイング×ハート・オブ・ダークネス/サイゴン・パッション　(2020年4月～)

ベトナムのハート・オブ・ダークネスとのコラボビール。 こんなにお洒落な醸造所がベトナムにあるとは知りませんでした。 ベトナムで任務がある忍者がいたら買ってきてもらわないと…

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2020年2月8日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ブラン・キュヴェ・ドライホッピング　(限定品2019年10月下旬~)

東京駅のリカーズハセガワで購入したブラン・キュヴェ・ドライホッピング。 ゆず、山椒が入っており、カグア・ブランと同じ副原料となっておりますが、味わいは全然違います。 アルコールが暴力的で、柚子などの繊...

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2019年8月13日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ピーチ・ブリュット（2019年3月27日～）

ファーイーストは年に数回桃ビールを出していますが、2019年の第一弾。 毎回ちょっとずつ趣を変えているようで、もっと早くビールに目覚めて色々購入しておけばよかったと思うこの頃です。 お金が続きませんが...

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2019年8月12日

ビール　ファーイースト・ブルーイングxグエイロ・ビール/ホワイト インポートエディション（2019年7月11日～）

ファーイーストのTokyoホワイトのレシピ通りに香港のgweiloで作ったものを日本に輸入するという異色のビール。 gweilo（グエイロ）は清代末期から中華人民共和国成立までの中国において用いられた...

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