食べ歩き フルールパルフ 天神南/ワインバー 7点

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東京、京都などでは幾つかあるブルゴーニュ・ワインがメインのお店。

天神周辺でブルゴーニュワインをグラスで飲みたくなったらここでしょう。
勿論他にもグラスワインを飲む事ができるお店もありますが、場所柄お値段も中々ワイルドな事になってしまいます。


GoogleMAPより

お店は白い扉で特に看板が出ているわけでは無いので、入るまでにやや勇気が必要です。
今Googleマップを見たらビルの看板にも名前が無いですが、公式インスタグラムを見るとちゃんとやっているようです。

店内は薄暗くムーディーで6席ほどのカウンター席のみ。

泡は流石にシャンパーニュですが、ワインは赤白に関してはブルゴーニュだけを出す様です。

結構珍しいワインが色々グラスで飲めるというのは非常に嬉しい。
赤ワインは開けてすぐではなく、しばらく時間が経ったものを出しているという。

グラス・ワインはその日空いているワインを全て見せてくれ、その中からチョイスできます。
時間があり懐が温かく、アルコール分解能が高い方は当然全てを飲む事も可能です。

グラスはリーデル。

ドメーヌ・デュ・プティ・ポンティニイ/シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ2007


初めて飲んだ作り手でした。

ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2012


若々しい味わい。

ドメーヌ・パトリック・ジャヴィリエ/サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・セルパンチエール2012


白の名手が作る赤ワイン。

白1赤2とお通しのチーズ盛り合わせで6000円。

グラスワインの値段は聞けば教えてくれますが、特に掲示が無くパッと見回しても分かりにくいのが難点か。
値段など聞かないで端から順に飲み干す勇者になりたい。

このお店は

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wineninja

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