二郎は色々な単語や決まりごとがあるようですが…某食べ歩きログサイトではレビュアーさんが頻繁に「ロッド」と書いてますが、麺を竿とか棒に例えているのだろうか、それとも何かの略語??
ずっとロットだと思っていましたが、二郎の世界は難しい。
ですが自分はロットでいきます。
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いつもの様に近場なので歩いてお店に向かいました。
こちらのお店はご夫婦でやっているのか小ぢんまりした印象。
最初に食券を買ってから並ぶのがオキテらしいので、前の人のまねをして食券を購入してから並びます。
10年程前に行き始めた時には大盛りや塩ラーメンなどもありましたが、大盛にチャレンジして残す人が多いのかいつしか大盛り等は消えて豚マシとトッピングのみに。
ラーメン750円
ヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメは全てノーマルで。
麺の茹で時間が長いのかかなりデロデロでうどんの様な食感です。
自分の好みはやや硬めなのでこれがデフォルトだとちょっと食感がきつい。
麺量は他のお店に比べると多い気がします。
しっかりお腹いっぱいになるのがこのお店の特徴。
スープは豚感少なめの二郎感あふれる醤油メインの味わい。
他の店舗ではスープを結構飲みますが、ここでは塩分も高めなのでほぼ飲まずに終わります。
チャーシューは柔らかくなるまで煮こんであり、これは美味しい。
麺だけが気になりますが、量は多いのでお腹いっぱいになるという第一目標があるならば許容範囲内。
このお店は
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