最近はほぼ目黒にいるので少しずつお店の開拓をと思いまずは竹むらへ。
普段は並ぶようなこのお店も並ばずにすぐ入れました。
元々お昼は空いているのかもしれませんが、夜は人気が凄そう。
メニュー
入ってすぐの食券機で中華そば780円か、麺の多いつけ麺830円か煮干しそば930円か悩むも路銀が心許なかったので780円に。
店内はカウンターのみ。
席に紙エプロンが置いてあるのは白装束ばかり着ている自分にはありがたい。
中華そば780円
スープは今流行の大山どりに昆布と椎茸をミックスして10時間煮込んだもの。
まさに最近流行の味わい。
コクがありながらスッキリしていて多分飲んだ後の人々には福音。
麺は全粒粉だが喉越しがよくスープとの絡みも非常に良い。
チャーシューはバラ肉みたいのに黒胡椒をかけてあるややシンプルなもの。
スープと麺にこだわりながらチャーシューと既製品らしき甘めのメンマは残念。
でもスープの美味しさは最近の民達の好みのドストライクでとても良い。