せたがや系列店(よくわかっていない)と聞いて訪問してみたのがふくもり。
人気の高いチェーン店を展開しているそうです。
好きな人は好きだろうと思うのですが、某食べ歩きサイトの点数の高さは良くわかりませんでした。
外観は昔ながらの中華ラーメン屋。
入ってすぐの発券機で食券を購入。
左上のお勧めは1,000円以上のつけ麺でしたのでスルー。
中華そば750円
大勝軒そのまま見たいな極太麺。
チャーシューは塩辛く、全然美味しくない。
腎臓が悲鳴を上げます。
スープは煮干しの上に何かさらに乗っている感じ。
煮干し感はそこまで強く無い。
店内にアジなどの段ボールが積んであったので色々な種類の煮干しを使用しているようでしたが。
みなさま煮干し煮干し言っておりますが、そんなに感じるかなあというのが感想。
「無化調」とのことですが、何か味に違和感も感じます。
ニュー大勝軒といった感じでした。
このお店は
中華そば ふくもり