食べ歩き　ラーメン きら星　武蔵境/ラーメン　7点

近くにある濃厚豚骨で有名なきら星。

開店5分前にお店の前に行くと既に濃厚豚骨臭が。
以前他のお店で濃厚ラーメンを外してしまったのでこれは期待できます。

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外観

限定の濃厚W味噌極太平打ち麺900円という魅惑的なメニューもありましたが、初心ですのでノーマルラーメンの豚骨ラーメン700円でいきたいと思います。

メニュー

店内はカウンターのみですが、結構奥深く思ったより座れそうな感じ。

とんこつらーめん700円

トッピングはバラチャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、キャベツです。

スープは鍋に豚一頭が誤って落ちて煮込まれてしまったのではないかというほどの濃厚豚骨です。
粘度が高くてこれこそ自分の求めている豚骨だと思ったのですが、塩分がかなり高い。
豚の断末魔の汁を飲み干すにはスープが塩辛過ぎです。
麺はやや細麺で量は少なめな感じがします。
替え玉推奨ではないので、スープの濃さでお腹いっぱいになる感じでしょうか。
塩分はもう少し抑えて欲しい。

お酢を入れたらちょっと緩和ですがやはり塩分が強い。

このお店は

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