ビール イサナ・ブルーイング/ホップテッド・マンション

最終更新日

昭島ハンサムジャックというイベントで飲んだホップテッド・マンション

ホップの苦みがありながらバランスよく飲み心地の良いポーター。
見た目よりゴクゴク行けます。

ビアデータ

ビール名:HOPTED MANSION
生産地:日本 東京都昭島市
生産者:ISANA BREWING
アルコール:6.2%
IBU(苦さ 平均15~20):24
モルト:マリスオッター
ホップ:Amarillo, Belma, Cascade
タイプ:ホッピーポーター
価格:

左上

ブリュワリー

イサナブルーイングは、東京都昭島市にある『イサナブルーイング ブルワリー&ロースタリー』を2018年5月より運営しています。
昭島の深層地下水、素材、人の出会いによる化学反応を日々研究すること。感動と驚きで笑顔になれる「苦い飲み物」を作り続けること。
イサナブルーイングは、真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory(ものづくりと実験の場)であり続けます。
名前の由来は、「万葉集」にあるクジラの古語「勇魚(いさな)」からで、昭島市は、200 万年前のクジラの全身骨格「アキシマクジラ」が出土しており、ブルワリーのロゴにもクジラが隠れています。

左端

このビールは

紳士並びに淑女の諸君、ホップテッドマンションへようこそ。
私はこの館の主、ゴーストホップである。
ッフフフフフ…
さあ、もっと奥へ。
後ろの方のためにもうちょっと詰めてもらえるかな。
もう、引き返すことは出来ませんぞ…Amarillo, Belma そして Cascade ホップをワールプールにもドライホップにもふんだんに使用…
まだこれはほんの序の口。
本物の恐怖はこれから、これから。

イギリスで最高級と言われる品種、マリスオッターモルトをベースに、2種類のローストモルトを調合…
この飲み物が諸君を恐怖の世界へ御案内する。
さぁ、諦めて飲みたまえ。
足元には十分気をつけてな。

モルト感を感じられるしっかりとしたポーター。
だがしかし、ぞぉっとするホップの香りが諸君を迎えるのです…君たちの心が通じたらしい。
一族が甦り、舞踏会の準備を始めたようだ。
私も楽しんでくるとするか。
君たちとはまた後ほど…

テイスティング

漆黒というほど黒くはなく、透明感あり。
コーヒー、チョコの香り。
苦味はしっかりとある。
重すぎず軽すぎずのバランスの良い黒ビール。

wineninja

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