食べ歩き 人類みな麺類と焼き飯店 心斎橋/ラーメン 7点 (閉店)
心斎橋のパルコに行った際に「中華菜エスサワダ」の焼き飯とコラボしたラーメン屋がオープンしていたので訪問してみました。
2023年7月からオープンらしく、1年限定とか。
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何度かリニューアルして「エスサワダ」の名前が無くなったりと、色々と実験的な意味合いのお店の様です。
イチオシだった焼き飯はちょっとお腹に入りきらないだろうと思い断念。
オーダーで使うのは最近の店舗で多い二次元コードを使用した方式。
日本一「人類みな麺類焼き飯」に合う醤油ラーメン650円
これに250円課金してチャーシューを乗っけました。
トッピングは水菜、刻み長ネギ、チャーシュー。
チャーシューがなかったらか亜也シンプルな感じですが、主役が焼き飯なのでそれでも良いのでしょう。
スープはかなりあっさりとした味わい。
麺は全粒粉入りのこだわりがありそうな麺。
あっさりスープとの相性は悪くない。
やはり主役は焼き飯なんだろうなと思わせる感じのラーメンでした。
このお店は
