食べ歩き　鴨と蟹中華そば猿　調布/ラーメン　8点

久しぶりに訪問した調布市の駅近く。

10年前近くは結構周辺のお店を制覇していった気がしますが、新しいお店もいくつかできていたので訪問してみました。

楽天で購入

T字路の突き当り付近にあるので車で移動しているとかなり目に付くお店。

店内はカウンターとテーブル席で先客は1名でしたが、ラーメンを待っている間に5人ほどお客が来たので人気はある様子。

寒い日でしたのでラーメンにしようかと思ったのですが、つけ麺が気になっていたので無意識につけ麺をオーダー。

麺とつけ汁の他に昆布水が別に付いてきます。
これはお好みの量を麺に垂らす用です。

トッピングは麺にカニ、チャーシュー、穂先メンマ。
麺には刻み玉ねぎと草。

麺は全粒粉麺でモッチリとした弾力。
大盛でも良かったかなと思わせる食べやすさ。
旨味が強い昆布水だけでも食せる。

スープはカニの風味と味わいがしっかりあって驚き。
もっとほんのり位のカニ具合と思っていました。
塩系の味わいが麺とよく合っています。

スタッフの動きも良く、美味しくいただけました。
違う味も試したくなる。

鴨と蟹中華そば猿

wineninja