ワイン忍者

2023年12月8日

食べ歩き　175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店　札幌/担々麺　6点

仕事で近くを通ったので、師匠と共に入店した「ひゃくななじゅうごど での たんたんめん」という自家製「175度辣油」というのを使用しているラーメン屋。 駅前のコンビニが入ったビルの1階にあります。 Go...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年12月8日

食べ歩き　中華そば イッキュー　甲府/ラーメン　7点

最近はラーメン屋ができては消えていくそんな新陳代謝の早い地域ですが、チェーン店だった「そだし」が撤退し、居抜きで新店舗が。 近場にある安さの大黒屋と量の豚彦との差別化がキモでしょうか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年12月8日

飲んだワイン　フラナガン/カベルネ・ソーヴィニヨン2013　7点

ワイナリー名を見るとフラナガン機関しか思い浮かばない初代ガンオタではあります。 自然派と知らずに購入していたのに、思ったよりも自然派でダメージがでかい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年12月7日

ビール　八海醸造/アイリッシュ レッドエール　(2023年9月6日～)

あの日本酒で有名な八海山の八海酒造が作り出すビール。 毎年秋限定で販売している。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月7日

ビール　黄桜酒造株式会社/ラッキードラゴン　(2023年11月7日～)

毎年年末に発売される翌年の干支シリーズ。 今年は青々ホップで苦みしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月7日

飲んだワイン　フジッコワイナリー株式会社/カベルネ・ソーヴィニヨン2019　6点

このワイナリーに在籍していた醸造家が最後に作ったカベルネ・ソーヴィニヨン。 独立先のセブンシダーズの直営店で購入できるフジッコワイナリーと別バージョンのラベルです。 中身は同じだと思われるが、フジッコ...

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/グレープバイン2023

季節限定のビール。 毎年廃棄予定のブドウを使用して作られているビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月6日

飲んだワイン　三養醸造/メルロN.V.　6点

三養醸造は小さいですが、結構熱烈なファンがいるワイナリー。 久しぶりに飲んだワイナリー。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月5日

ビール　ブリュードッグ/ホッピー クリスマス2023

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗以上のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 非常に多くのビールが...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年12月5日

ビール　穂高ブルワリー/ヴァイツェン

マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。 色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月5日

飲んだワイン　ハセ ド コダワール/ヒルズ メルロー2022　6点

初めて飲んだ長野のワイナリー。 新たなワイナリーが山梨や長野でどんどん誕生しているので期待はできる。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月4日

飲んだワイン　ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aプティ デュー2020　7点

良質なワインを生み出しているワイナリー。 後述している様に普通のプティ・デューと違い、「G.O.R」と赤いスタンプが押してあります。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/ライトフォビア(光恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/シャドーフォビア(影恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

飲んだワイン　甲斐ワイナリー株式会社/かざま甲州辛口2022　7点

山梨では珍しいバルベーラやメルロを栽培しているワイナリー。 甲州辛口ですが、意外に果実味がある。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月2日

ビール　ビアースマイル/ピルスナー

2019年から稼働しているという群馬のマイクロブルワリー。 ご夫婦で醸造しているそうです。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#273 フレッシュホップ ピルス

最近また飲み始めたブルワリー。 苦味もモルトもしっかりと出してくる。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ペピック ロゼN.V.　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 現在はプジョーの様なマークのジョセフ・クローミーの名が付いたラベルで出されている。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年12月1日

ビール　夢麦酒太田/クロア デラシネ　(2023年7月15日～)

難解なポエムが一時期SNSでも話題になったブルワリー。 ガチ勢の片岡達也氏が担当しているポエムを読むと、たまに目にするどっかのビールの裏面ラベルにあるポエムは中途半端だと感じるくらい異空間。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月1日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/小麦とホップの誘惑2023

ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 数年前から復活したビールらしく、中々面白いビール。

カテゴリー ビール/日本