ワイン忍者

2024年4月6日

ビール　京都醸造/革命同志　(樽)

久し振りに飲んだ京都醸造。 最近は色々な場所で見かけるようになりました。 6番

カテゴリー ビール/日本

2024年4月6日

ビール　ニーディープ/グレートニュース　(樽)

かなり久しぶりに飲んだブルワリー。 飲みやすい仕上がりのペールエール。 5番

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年4月6日

飲んだワイン　デスパーニュ/ノウジャン ボルドー ルージュ2019　7点

モンペラを作っているデスパーニュのワイン。 果実味しっかりで分かりやすい。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年4月5日

ビール　オックスボウ/チャチャ　(樽)

志賀高原とのコラボビールは飲んだ事がありましたが、オックスボウ単体のビールは実は初めてかもしれません。 玄米茶と煎茶を使用した日本寄りのビア。 4番

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年4月5日

ビール　オゴポゴ/ギーヴル　(樽)

デジカメや携帯で気軽に写真が撮れるようになってからすっかり目撃されなくなった未確認生物の一つがオゴポゴという水棲生物。 ギーヴルもフランスの翼竜という設定で言い伝えがある未確認生物の一つ。 3番

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年4月5日

飲んだワイン　シャトー・マルソー/プレリー2019　7点

初めて飲んだかもしれないワイン。 日本語サイトがあるボルドーでも珍しいワイナリー。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年4月4日

雑記　ワイン福袋　ワインセラーウメムラ　創立108周年記念 ワイン福袋

気が付いたら始まっていたウメムラの周年記念福袋。 煩悩の数の108周年。 ワイン煩悩はマジでヤバイ。

カテゴリー 雑記

2024年4月4日

食べ歩き　江戸川 阪急三番街店　梅田/うなぎ　7点

午前の仕事も無事終わり、師匠に連れられて訪問したのが久しぶりのうなぎ。 10年前から価格が倍になっているうなぎ様にチャレンジです。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2024年4月4日

ビール　ニーディープ/ルプリンリバー　(樽)

かなり久しぶりに飲んだブルワリー。 苦味しっかりのインペリアルIPA。 2番

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年4月4日

飲んだワイン　ジャン・バティスト・オーディー/シャトー・ボナルグ2013　7点

ミッシェル・ロラン率いる醸造コンサルタントのグループとも協力関係にあり、ワインの品質向上に努めているジャン・バティスト・オーディー社傘下のシャトー。 しっかり骨太なポムロール。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年4月3日

飲んだワイン　シャトー・フォジェール2019　7点

フォジェールは2つのアペラシオン(フランスにおける法律に基づいた原産地の呼称)内にあり、サンテミリオンにあるのがシャトー・フォジェール。 シャトー・ペビ・フォジェールという兄弟分のシャトーもあり、初心...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年4月2日

ビール　ニーディープ/ブレイキングバド

かなり久しぶりに飲んだブルワリー。 小麦も入っているので結構飲みやすい。 1番

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年4月2日

飲んだワイン　シャトー・フォジェール/シャトー・カプ・ド・フォージェール・ラ・ムレー2016　7点

フォジェールは2つのアペラシオン(フランスにおける法律に基づいた原産地の呼称)内にあり、コート・ド・カスティヨンにあるのがシャトー・カプ・ド・フォジェール。 シャトー・ペビ・フォジェールという兄弟分の...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年4月1日

食べ歩き　京都ビアラボ　七条/ビアバー　7点

以前から訪問してみたかったブルワリーの前を通ったので訪問してみました。 少量生産なのですぐに種類が変わるのが良い感じみたいです。 近くにあったら通いまくるのに…

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年4月1日

ビール　京都ビアラボ/ホップダーム

初めて飲んだと思われるブルワリー。 「DAMN」は罵倒する時に使うスラング。 5番

カテゴリー ビール/日本

2024年4月1日

ビール　ベアードビール/無礼講時間 ストロングゴールデンエール2023　(樽)

ベアードビールの限定ビール。 春の新卒新入社員の方々が最初に悩む「無礼講」。 まあ普通に考えてそんなのは嘘です。 無礼講なんて日本社会ではありえませんが、そんな若者をベロベロにすべく高アルコールの限定...

カテゴリー ビール/日本

2024年4月1日

飲んだワイン　ラポストール/クロ・アパルタ2018　8点

久し振りに飲んだこのワイン。 セカンドに比べるとエレガント仕様。

カテゴリー チリ/ワイン

2024年3月31日

飲んだワイン　ラポストール/クロ・アパルタ ル・プティ・クロ2018　7点

久し振りに飲んだこのワイン。 セカンドという事もあり、早期に飲めるようなブドウの構成になっている模様。

カテゴリー チリ/ワイン

2024年3月30日

飲んだワイン　イロチュキ・ポドゥルミ/トラミナック セレクテッド2021　7点

あまり飲む機会がないクロアチアのワイン。 皆様は中心部西側にある首都のザグレブに頻繁に旅行に行かれると思いますが、ご存じの様にこのワインが作られている東部にあるイロクは河一本向こうがセルビアという私の...

カテゴリー クロアチア/ワイン

2024年3月29日

飲んだワイン　ジャンテ・パンショ/ブルゴーニュ ピノ・ファン2013　7点

当主ヴァンサン・ジャンテの娘エミリー・ジャンテもワイナリーを立ち上げたりとワイン一家な様子。 ピノ・ファンはピノ・ノワールよりも粒が小さい亜種で、フランスではこのワイナリーとメゾン・レニャーとアルヌー...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン