ワイン忍者

2024年5月4日

飲んだワイン　パリサー・エステート/ペンカロウ ピノ・ノワール2018　7点

イングランドにPencarrowという屋敷と庭がありますが、それとは関係あるのだろうか。 ニュージーランド北島の南端側にあるワイナリー。

カテゴリー ニュージーランド/ワイン

2024年5月3日

ビール　オビナ/ブロンズIPA　(樽)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 モルトとホップのバランスが良いIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月3日

ビール　ヤングマスター(少爺)/ネオンシティ(霓虹之城)

カンフーパンツのアイコンや名前からジャッキー・チェンを想像するヤング マスター。 実際は1963年の紡績王である張英才を描いた香港映画「工廠少爺」から取った名前で、アイコンもカンフー・パンツではなく6...

カテゴリー ビール/中国

2024年5月3日

ビール　フローラファーメンテーション/バウアー　(樽)

初めて飲んだ2023年開設のブルワリー。 ライ麦の力強さを感じる。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月3日

ビール　うちゅうブルーイング/クラブ ネビュラ　バッチNo.888　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様に痛めのポエムが製品説明にあります。 ビール名は「かに星雲」。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月3日

ビール　カマドブリュワリー/フライデーブーケ　(樽)

高価だけれど美味しいので飲んでみる価値のあるビールが多いカマド。 美人社長が率いる新進気鋭のブルワリー。

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2024年5月3日

ビール　グレート・デーン・ブリューイング/グレートラガー

ウィスコンシン州のブルワリーが2024年に宮城県で新たに醸造所を開設。 色も味わいもモルティなラガー。

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2024年5月3日

ビール　神戸湊ビール/ゆめしま海道 レモンビール

福祉サービス会社ソラスミソンと兵庫県にあるマイクロブルワリーのコラボビール。 スパイシーでしっかり柑橘。

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2024年5月3日

飲んだワイン　紫藝醸造 (しげいじょうぞう)/ポカン2021　6点

2022年が自社醸造初リリースのワイナリーで、この時はまだ山梨県甲州市勝沼のペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーに委託醸造していた頃。 自然派感凄く、酸も強い。

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2024年5月2日

ビール　ビーエムビーブルワリー/ブンタンギグ　(樽)

初めて飲んだと思われるブルワリー。 BMBはHPの写真を見るとビア・マーケット・ベースの略らしい。

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2024年5月2日

ビール　伊勢角屋麦酒/六角ヘイジーIPB　(樽)

ミードを使用したIPA。 ほんのりとハチミツの香りと味のあるガツンと来るビール。

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2024年5月2日

ビール　八ヶ岳ブルワリー×クラフトビアマーケット三越前店/タッチダウン ゆきどけ　(樽)

第一次地ビールブームから堅実に続いている八ヶ岳ブルワリー。 最近日本のブルワーに注目されているクロモジを使用したビール。 ノムクラフトやナットブリューでも使われていますね。

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2024年5月2日

ビール　クラフトバンク/ストロベリー花見セゾン　(樽)

最近少し飲む機会が増えてきたブルワリー。 ほんの少しの苺の香りと酸味。

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2024年5月2日

ビール　醸燻酒類研究所（ジョークンビールラボ）/オーツヘイジーダブルIPA

初めて飲んだブルワリー。 柑橘の香りと苦味がしっかりのガツンと来るIPA。

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2024年5月2日

飲んだワイン　紫藝醸造 (しげいじょうぞう)/ポカン2020　6点

2022年が自社醸造初リリースのワイナリーで、この時はまだ山梨県甲州市勝沼のペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーに委託醸造していた頃。 自然派感凄い。

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2024年5月1日

ビール　神戸湊ビール/マンゴーヘイジーIPA　(樽)

あまり飲む事のないブルワリーで、昨年作られた皆様ご存じのクラフトコウフのコラボビールの兄弟分だろうか。 マンゴーの香りがしっかり。

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2024年5月1日

ビール　サッポロビール株式会社×イオン/トップバリュ 富良野生ビール2023　(2023年11月28日~)

イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の季節限定商品。 雑味はあるが、柑橘系の味と香りでうまくリカバリーできている感じ。

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2024年5月1日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・テンゲイジ/マスカット・ベーリーA フレンチオーク樽熟成2015　7点

女性オーナーの天花寺(てんげいじ)弓子さんが率いるワイナリー。 三重県に城や地名で残っている天花寺ですが、結構珍しい苗字ですね。

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2024年4月30日

飲んだワイン　ヴァン・ド・ラ・ボッチ/No.10ボッチ・ロゼ2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 ミネラル感のある味わいが特徴的。

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2024年4月29日

食べ歩き　ビアベリー 天満　天満/ビアバー　5点

東京のラーメン屋にも置いてあったりするくらいみんな大好きな箕面ビールの直営店。 仕事が終わったので師匠と訪問してみました。

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