ワイン忍者

2024年6月1日

ビール　バッカブルーイング/カスミレモン　(樽)

2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこで飲めます。 レモンの皮を使用したビール。

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2024年6月1日

飲んだワイン　キスヴィン/シャルドネ2021　7点

ファンが多く非常に人気の為、中々購入ができないワインの一つ。 昨年も飲めましたがグラスに少し…今回はしっかり飲めた分としてレポート。

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2024年5月31日

飲んだワイン　ヴィラデスト/ピノ・グリ2020　7点

有名なワイナリーなのに意外にもちゃんと飲んだ事が無かったようです。 ほんの少しの自然派感とその後に来るトロピカルな南国感。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月30日

飲んだワイン　日下ヴィンヤーズ/甲州スパークリング2022　7点

初めて飲んだ栃木県のワイナリー。 現在は自分の醸造所を持っておらず、Y’sヴィンヤードでの醸造の様です。

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2024年5月29日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/アシッドハウス　(2024年5月21日~)

久々に飲むサワーIPA。 思ったよりも酸味は強くなく、結構飲みやすい。

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2024年5月29日

ビール　ミッケラー/19

みんな大好きミッケラー。 19種類のホップを使用した面白IPA。 ホップ多すぎてむしろ個性が消えてしまっているのが個性だろうか。

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2024年5月29日

飲んだワイン　共栄堂/Y21HR_DD2021　6点

山梨に居ても中々出会わないワイナリーの一つで、2021年から自家醸造の「室伏ワイナリー」を名乗っています。 既に1,500mLのマグナムボトルを飲んではいるのですが、瓶の個体差が結構あるとの事なので今...

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2024年5月28日

飲んだワイン　信州たかやまワイナリー/ピノ・ノワール2020　7点

久し振りに飲んだ中々良いワインを作るワイナリー。 日本はピノ・ノワールの育成が難しいと聞きますが、上手に栽培している模様。

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2024年5月27日

ビール　マルカブルーイング/ダブルドライホップIPA

ふるさと納税で目に付いて購入したブルワリー。 結構正統派に美味しいビールを作る感じです。

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2024年5月27日

ビール　フォレストブルーイング/木漏れ日のペールエール

ふるさと納税で目に入ったので思わずオーダーしたビール。 仙台市の印刷会社ハイパーグラフィック社が新事業として2023年に開始したブルワリー。

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2024年5月27日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ライトステップ　(2024年3月12日~)

3月8日の国際女性デーに合わせて世界中でビールを醸造するPink Boots Collaboration Brew Dayのビール。 ちなみに国際男性デーは11月19日だとか。 これに合わせた醸造は…...

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2024年5月27日

ビール　イエロービアワークス/エンジョイイエロー　(樽)

最近飲む機会があるブルワリーで、農家が経営している。 粘稠度が高く、だんだんと香りと苦味が出てくるビール。

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2024年5月27日

雑記　蔵出しワインバー山梨甲府2024　2024年5月24日（金）～26日（日）

昨年も参加させていただいた甲府駅前のワインイベント蔵出しワインバー2024。 今年も甲府駅北口のよっちゃばれ広場にて開催です。

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2024年5月27日

ビール　ビーエムビーブルワリー/カムカムIPA　(樽)

BMBはHPの写真を見るとビア・マーケット・ベースの略。 カムカムは最近異様に種類の多くなってきたスーパーフード。

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2024年5月27日

ビール　反射炉ビヤ×DD4D/大柑醸(だいかんじょう)　(樽)

最近増えてきた酒粕を使用したビールのうちの一つ。 愛媛産の伊予柑も使用して飲みやすさがアップしています。

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2024年5月27日

ビール　城端麦酒/マサルNE-IPA

富山県の現在は、南砺(なんと)市となっている東砺波(ひがしとなみ)郡城端(じょうはな)町のマイクロブルワリー。 マサルさんは…オーナーでしょうか。

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2024年5月27日

飲んだワイン　城戸ワイナリー/プライベート・リザーブ マスミ・ブラン2021　8点

日本ワインマニアがみんな大好きなワイナリー。 ドイツ品種を日本で作ってこんなに濃厚にできるとは…

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2024年5月26日

飲んだワイン　ボー・ペイサージュ/ツガネ ラ・モンターニュ2020　6点

自然派ワイン好きには物凄く崇拝されているワイナリー。 残念ながら自然派は得意では無いので、どうしても辛口に。

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2024年5月25日

飲んだワイン　モンジャール・ミュニュレ/クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ2014　9点

前回飲んだヴォーヌ・ロマネはグッと来なくて失望致しましたが、今回は流石といえるグランクリュ。 肉厚でバランスの良いエレガントさ。

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2024年5月24日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・デュー/ジョセフィーヌ ピノ・ノワール2020　7点

「ドメーヌ・デ・デュー=神々の領域」というすんごい名前のワイナリー。 フランスとベルギー合作の有名なアニメ映画の題名でもあるようです。

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