ワイン忍者

2024年6月11日

ビール　キリンビール株式会社/スプリングバレー サマークラフトエール　(2024年6月4日～)

最近勢いを増しているキリン傘下のスプリングバレー。 プレモルっぽい路線は変わらずにギャラクシーの柑橘が光る。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　ヘイセイブルーイング/ブリュータウン ブレッドIPA

最近縁のあるブルワリー。 醤油屋が作るとは中々面白い。 発酵と温度管理はお手の物だろうからむしろ最初からかなりクオリティの高いビールを作成してくれるでしょう。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

飲んだワイン　カンピ・ヌオーヴィ/モンテクッコ サンジョヴェーゼ2019　6点

ワイナリーやワインの非常に細かいデータを出している作り手。 タンニンが強めに感じられたが、少し寝かせたらかなり美味しくなりそうではある。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年6月10日

飲んだワイン　シャトー・ランシュ・ムーサ2000　7点

日本語サイトがあるメドック格付け第五級ワイナリー。 しっかり熟成していたのですが、もう少し早く飲んだらもっとバランスが良かったかもしれません。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年6月9日

食べ歩き　つけ麺らーめん春樹 トナリエ宇都宮店　宇都宮/つけ麺　6点

餃子は有れども純粋なラーメン屋は結構少ないのが宇都宮駅周辺のイメージです。 駅から近かったのでとりあえず行ってみました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年6月9日

食べ歩き　鶏中華 新旬屋本店 ラーメンスクエア立川店　立川/ラーメン　8点

2024年4月にオープンしてからまだ日が浅いからか、他のお店の様にお昼時にも満席になっていなかったのですぐに入れました。 固定客が居るようなお店はやはり並ぶ印象のラーメンスクエア。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年6月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・セリーヌ/ヤムヒル・キュヴェ ピノ・ノワール2018　8点

かつては幾度となく飲んだ作り手でありましたが、久しぶりに飲むことができました。 ニューワールド感のある陽気な味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月8日

飲んだワイン　ヴィエ・ディ・ロマンス/シャルドネ2020　8点

ガッロというワイナリー名でしたが、米国のガッロ社と名前が被るという事で名称の変更を余儀なくされたワイナリー。 ワイナリーの所在する場所に、ローマ時代の道が有り、この道はアクイレイアからチヴィダーレとい...

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年6月7日

雑記　福袋　カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA)　極の赤ワイン福袋2024年6月

相変わらず持ち込みワイン会を開催できていないので、福袋を購入しておりませんでしたが、今年は運も悪くないのでとりあえず購入。 1年以上ぶり位にワインくじを購入した気がします。

カテゴリー 雑記

2024年6月7日

飲んだワイン　ジェラール・ベルトラン/シガリュス・ブラン2020　7点

多分初めてか、かなり久しぶりに飲んだワイン。 温度がかなり低い状態で飲み始めたが、少し高めの温度の方が香りが出てきて良さそう。

カテゴリー フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン

2024年6月6日

ビール　DHC/トワイライトヘイジーIPA

DHCの鳥の絵が描かれたシリーズ。 アルコール度も高めでしっかり苦い。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月6日

飲んだワイン　アンドレ・クルエ/シルバー ブリュット・ナチュールN.V.　8点

初めて飲んだ作り手。 ドライなアタックなのに果実味もあるバランスの良い味わい。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2024年6月5日

ビール　京都醸造/燦々九度　(樽)

昨年も飲んでいた周年記念ビール。 今年は9周年だそうで。 おめでとうございます！

カテゴリー ビール/日本

2024年6月5日

飲んだワイン　グラン・ニーノ/クヴェヴリ サペラヴィ2018　7点

ジョージアワインの中でもかなりの高級だと思われるお値段。 自然派感はありますが、還元香が抜けてからが勝負かと。

カテゴリー ジョージア/ワイン

2024年6月4日

飲んだワイン　シャトー・ド・ベル・アヴニール/ピノ・ノワール2019　6点

少し前に飲んだボジョレー地方のワイナリー。 タンニンのざらつきが気になってしまった。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年6月3日

飲んだワイン　ザ・ヘス・コレクション/パンテラ シャルドネ2017　7点

久し振りに飲んだワイナリー。 濃厚過ぎてお腹いっぱいになってしまった。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月2日

飲んだワイン　リヴァイアサン/レッド・ワイン2020　8点

中二病まっしぐらな召喚獣的名前のワイン。 以前購入して非常に美味しかったので、10年以上ぶりに購入してみました。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月1日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/トリガー チャプター4　(缶)　(2024年5月24日～)

アニメなイラストで今までのファーイーストとは違う感じのトリガーの第四弾。 第一弾、第二弾、第三弾の穀物系から今作では一気にガツンと来るハイアルコールに。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

ビール　ガルシアブリューイング/アマゾナス

アマゾン原産のスーパーフードがたっぷり。 ペルー人兄弟が静岡県で作るビール。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

ビール　マホウブリュー/エンシェントストーンタリスマン　(樽)

飲食店「Witch’s」と併設の新しいブルワリー。 Witch(魔女)だから「魔法」ブリューなのでしょうか。 ビール名は沖縄でよく設置されている魔除けの石碑石敢當(いしがんどう)でしょうか。

カテゴリー ビール/日本