ワイン忍者

2020年1月22日

ビール　ノヴァー・パカ/ヘンプ・ブロウチェク

ヘンプ(麻)を使用したラガービールであるヘンプ・ブロウチェク。 麻というと勝新太郎がパンツに入れて密輸入しようとした事件が昭和世代には有名ですが、そんなアブナい作用が無いものを使用しています。 麻の実...

カテゴリー チェコ/ビール

2020年1月22日

飲んだワイン　シャトー・ラ・クロワ・ ラロック2016　7点

ラベル汚れのため安く購入したシャトー・ラ・クロワ・ ラロック。 意外に出回っていないようで海外でも情報が少ないワイナリー。 ボルドーらしくないボルドーで、ニューワルドっぽい味わい。 ちょっとした集まり...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年1月21日

ビール　ムスケテール醸造所/トルバドール・マグマ トロピカル2019

令和2年早々恵比寿のリカーショップ ナイトオウルで試飲したのがトルバドール・マグマ2019。 毎年レシピや副次的に加えるものを変えて発売しています。 昨年はオーク・チップを使ったりしましたが、今年はホ...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年1月21日

飲んだワイン　ル・クロ・ド・カイユ/ル・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン2011　7点

シャトーヌフ・デュ・パプにありながら1955年までシャトーヌフ・デュ・パプに属していなかったロックなル・クロ・ド・カイユ。 政府の役人を銃で脅して撃退したりと中々香ばしい成り立ちの模様。 がっしりとし...

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2020年1月20日

ビール　ブリュードッグ/シリアル・インペリアル　(限定品)

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 実験的なホップを使用した...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月20日

ビール　ブリュードッグ/オフ・デューティー・クラウン　(限定品)

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 実験的なホップを使用した...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月20日

食べ歩き　つなぎ　恵比寿/ラーメン　9点

極寒の日に食べたくなるのが味噌ラーメンという事でつなぎに来ました。 お昼時を少し外したので無事入れましたが、ほぼ満席です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月20日

食べ歩き　コチン ニヴァース　西新宿五丁目/カレー　7点

昼時はいつも行列ができている近くのお店であるコチン ニヴァースに行ってきました。 あまり大きくないお店で、カウンター席とテーブル席が幾つかあるくらいの広さ。

カテゴリー カレー/食べ歩き

2020年1月20日

食べ歩き　ラーメン豚山 中野店　中野/ラーメン　8点

最近人気が高く各地にでき始めた豚山。 友人のロン毛忍者と散々飲んだ後に入る事に。 よくその状態で二郎系には入れるなと驚愕。 そんな所だけ若いロン毛忍者に脱帽。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月20日

飲んだワイン　アンリ・エーラール/リースリング レゼルヴ・パルティキュリエール2018　7点

パルティキュリエールは「特別な」という意味。 カルディでも購入できるリースリングなので、お手軽ではあります。 ちょっと甘口のリースリングが飲みたくなったらいいかもしれません。

カテゴリー アルザス/フランス/ワイン

2020年1月19日

ビール　島根ビール株式会社/松江ビアへるん どぶろくビール おろち2019 天穏　(2019年12月27日～)

毎年島根県の色々な日本酒蔵元とコラボして発売しているおろちシリーズ。 今年は出雲市塩冶町の板倉酒造とのコラボ。 日本酒感もありビール感もある面白いビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年1月19日

ビール　ブリュードッグ/コンフェクショニスト パーフェクショニスト マシュマロ・デザート・スタウト　(限定品)

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 限定品。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月19日

飲んだワイン　ブドゥレアスカ/プレミアム フュメ セック2017　7点

実はルーマニア・ワインという珍しいワインを扱っている大手のインポーター・モトックス。 お値段の割に思ったよりも美味しいワインとなっています。 たまに飲むには結構いいかもしれません。

カテゴリー ルーマニア/ワイン

2020年1月18日

食べ歩き　ゆきだるま中野部屋　中野/ジンギスカン　8点

得意先の方々と宴会に使用したのがゆきだるま中野部屋。 中野駅を出て大通りを南に向かうと見えてきます。

カテゴリー ジンギスカン/食べ歩き

2020年1月18日

食べ歩き　つばめ　府中/ラーメン　6点

近場をよくうろつくためとうとう行ったことのないラーメン屋がなくなってきて白羽の矢が立ったのがつばめ。 すぐ近くにある「らいおん」というラーメン屋の直営店らしいです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月18日

飲んだワイン　オーク・リッジ・ワイナリー/シャルドネ バレル・ロット#142 2017　7点

久しぶりにアメリカらしいシャルドネだったオーク・リッジ・ワイナリー。 お値段こなれていて中々美味しいワインなので、赤ワインも飲んでみたい。 高いレンジにジンファンデルがあるので、次回はそれを購入してみ...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年1月17日

ビール　トゥ・オール/フォグド・アップ

To Øl(トゥ・オール)のØlとはビールの意味で、オーナーのトーレとトビアスの最初の文字を加えてTo Ølにしたそうです。 あのミッケラーのミッケル・ボルグに師事したという事で、ビールの系統は似てい...

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年1月17日

ビール　ハービストン/オーラ・ドゥ スペシャルリザーブ12

オーラ・ドゥとはスコットランド・ゲール語で「ブラックオイル」を意味します。 ハイランドパーク蒸溜所のシングルモルトであるハイランドパーク12年の熟成に使用した樽を使用。 濃厚でこれ一本でお腹いっぱいに...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月17日

食べ歩き　炭火焼赤身肉とクラフトビール ヴァベーネ 下北沢店　下北沢/イタリアン　7点

愉快な忍者仲間たちと一日の終わりに最後に向かったのがこのVA BENE。 何回か来たことはあるのですが、いつもは外で食しているので初めての2階席へ。 泥酔しているのにちょっと急な階段を上っていきます。

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2020年1月17日

食べ歩き　京紫灯花繚乱　四谷三丁目/ラーメン　6点

京都醤油がメインのお店なのに、某食べ歩きサイトでは味噌やタンタンメンの口コミが多いという不思議なラーメン屋京紫灯花繚乱。 忍者任務先のラーメン好きな方と訪問。 初志貫徹で醤油ラーメンをチョイスしました...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き