ワイン忍者

2021年1月12日

ビール　サッポロビール株式会社/冬物語2020　(2020年11月17日～)

毎年発売して毎年購入している冬物語。 今年はモルト感がしっかりのやや甘め濃いめの味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月11日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ2020　(2020年11月17日～)

毎年発売している初摘みホップの2020年版。 直接のブラインドでの飲み比べではないので普通のプレモルとの味の違いは何とも言えませんが、苦みが強めで自分としては好み。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月11日

ビール　サッポロビール株式会社/麦とホップ ダブルビター　（限定醸造2020年11月17日～）

毎年色々と趣向を変えて発売されている麦とホップの限定醸造。 今回ビターホップを2種類使用しているとの事ですが、何のホップを使用しているかは相変わらず機密事項の様です。 大手は本当に何使ってるのでしょう...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月11日

ビール　サッポロビール株式会社/エビス プレミアムホップブレンド ゴールデンエール　(セブン&アイグループ限定)

定期的に出ているセブン&アイグループ限定のエビス。 エビスなので毎回美味しく作ってくれています。 今回はコク重視ではなくさっぱりとした味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月11日

食べ歩き　居酒屋すずめや　渋谷/居酒屋　7点

友人と痛飲したついでに4軒目くらいに寄ったお店。 マークシティからすぐの場所にありますので井の頭線ユーザーには便利なお店です。 この辺りの居酒屋は老舗感あふれる内装であまり女性と行く感じではないので、...

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年1月11日

食べ歩き　十二社通り 地鶏焼とりや　初台/焼鳥　8点

東京都道新宿副都心13号線通称十二社(じゅうにそう)通りにある焼き鳥屋。 沿道の西新宿四丁目付近が、熊野神社の別名である「十二社」という町名だったことに由来するそうで。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年1月11日

食べ歩き　ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店　西武新宿/ラーメン　7点

最近ラーメンを食していないのでどこかに無いかと家の近くを探索していたら二郎がここにもあったので早速訪問。 開店すぐに行きましたが、歌舞伎町店と違い外まで豚同志が並んでいるという事なく、私もいち豚として...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年1月11日

飲んだワイン　ジルベール・ラビノー/ロゼ・ダンジュ クロ・デ・プランス1969　判定不能

大阪にあるワッシーズで変態ワインがあると聞いて即決で買ってしまったワイン。 既に作り手や畑は消滅しているようで、ネットには情報無し。 味わいは…同席したソムリエールも外人忍者も一杯だけ飲んで手を付けず...

カテゴリー フランス/ロワール/ワイン

2021年1月10日

ワインのつまみ　ゴディバ/グランプラス

あの格式高いというイメージのゴディバですが、ゴディバ・ジャパンは韓国投資会社の傘下になっており、大元の会社はトルコの食品企業・ウルケルの子会社になっております。 有名会社とはいえ、身売り合併吸収無しに...

カテゴリー ワインのつまみ

2021年1月10日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ 香る エール 初摘みホップ2020　(2020年11月17日～)

毎年発売している初摘みホップの「香る」バージョン。 直接のブラインドでの飲み比べではないので普通の香るエールとの味の違いは何とも言えませんが、フルーティーさはしっかり感じました。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月10日

ビール　サーリー/ダイレクト カレント

エジソンとニコラ・テスラの確執が籠った感じの名前ですが、エジソン推しの「ダイレクト・カレント=直流」といういかにも痺れそうな名前のIPA。 やや飲み口には特徴がありますが、それが好きと言う方も多そう。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月10日

ビール　コルドンヴェール/ぐぐっと生ホップの香り 黒

醸造所が不明で原産国が韓国の謎の発泡酒「ぐぐっと生ホップの香り」シリーズの黒。 当然スタウトや大手の黒ビールの様にはいきませんが、何しろ100円以下と激安。 値段と味を天秤にかけて、値段が重要だったら...

カテゴリー ビール/韓国

2021年1月10日

ビール　ベアードビール/修善寺2020ハーベスト ウェットホップエール

2014年春にオープンしたベアード・ブルワリー・ガーデン修善寺という農園型ブルワリーで育てられたカスケードホップを使用して作られたビール。 確かに濡れたホップ感のある味わいのビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月10日

ビール　クルケッド ステイブ/ジューシー イースト コーストIPA

ワイン好きには忌み嫌われるブレタノマイセス酵母ですが、一部のビール好きには好まれている模様。 このビールはブレタノマイセス酵母由来の自然派感は全然感じられなかった。 HPを調べて初めてこの酵母を使用し...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月10日

ビール　ブリュードッグ/トリプル ヘイジー ジェーン

HPによると正式名称はトリプル ヘイジー ジェーンらしく、以前販売していたヘイジー ジェーンの進化版の様です。 アルコール度の高さが特徴で、飲み易さに騙されて泥酔する。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年1月10日

ビール　サントリー/東京クラフト I.P.A. ウインターエディション　(2020年11月14日～)

毎年形を変えながら出しているIPAの冬バージョン。 今回は苦み主体ではなく、どちらかと言うとモルトの甘みが目立つIPA。 苦み主体の方が個人的には好き。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月10日

食べ歩き　らーめん 五ノ神精肉店　東秋留/ラーメン　7点

数年前に訪問した時はとんこつラーメンのお店だったのに、表には「煮干しラーメンになりました」と。 流行を追いかける貪欲なスタイル、嫌いじゃない。 しかし急なラーメンスープのクラスチェンジは客も驚く。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年1月10日

飲んだワイン　シャトー・ローザン・セグラ1996　8点

1994年からあのシャネルが所有しているというミーハー心をくすぐるワイナリー。 それ以前は非常に評価が低かったのですが、あっという間に名声を取り戻しました。 施設投資って大事。 メドック格付け第二級。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2021年1月9日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#59　山伏 ホップ&ブレット　(限定醸造)

玉村本店が作る自然派感満点の山伏シリーズ。 ワイン業界では忌み嫌われる、馬小屋、汗、獣の香りを醸し出す酵母を使用したビール。 野良犬を濡らして生乾きの時に思いっきりクンカクンカしたら理由も少しわかると...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月9日

ビール　ディスタント ショアーズ/桜パウ(Paw)

外国人が醸造長とはいえ日本でもクラフトビール業界ゴリ推しのハードセルツァーが遂に。 カロリー低い焼酎割みたいなものなので、焼酎割500mL缶が200円以下で買える日本ではグッとは来ないかな。 むしろど...

カテゴリー ビール/日本