ワイン忍者

2021年5月9日

飲んだワイン　ル・クロ・デュ・テ・ブッフ/クヴェヴリ シュヴェルニー ラ・カイエール2013　7点

自然派感溢れるル・クロ・デュ・テ・ブッフが更に古代の陶器壺アンフォラを用いて古代と同じように作り出したワイン。 香りも味わいも自然派です。 アンフォラ仕様なので醸造本数がかなり少なく、ファン垂涎のワイ...

カテゴリー フランス/ロワール/ワイン

2021年5月8日

ビール　マウンテン リバー ブルワリー/ローカル

東京23区にある杉並区久我山にあるブルワリーで、久我山の「山」と近くを流れるあの赤い手ぬぐいマフラーにする神田川の「川」を合わせた名前のブルワリー。 2017年から醸造開始しておりますが、全然知らなん...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月8日

ビール　デシューツ ブリュワリー/ネオン デイドリーム ヘイジー エール　(4月~6月)

夏に向けて爽やかなビールが欲しくなる時期向けのビール。 濁り感は少なく、さっぱりと飲める。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月8日

ハードセルツァー　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー×ダブル・ヘブン・ブルーイング/ドラゴン セルツァー 黒豆・柚子　(2021年3月26日~)

香港のブルワリーとのコラボレーションで限定発売のハードセルツァー。 海外の物に比べると半分くらいの価格ですが、それでもお値段高いですねえ。 日本にはチューハイが大昔からあるので、各インポーターかなりゴ...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月8日

ビール　キリンビール株式会社/スプリングバレー 496(ヨンキューロク)

キリン傘下のスプリング・バレー・ブルワリー(SVB)の初期の頃に発売されたビールで、現在は「オリジナル496」という名前で、新しく発売された「豊潤496」とは区別されています。 スプリング・バレー・ブ...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月8日

食べ歩き　一乃胡(いちのえびす)　佐野市/ラーメン　7点

近場にあるのに全然行けていなかった佐野ラーメンのお店。 数年前に移転してこの場所になったとの事。 TV等に出てかなり有名なお店の様です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月8日

飲んだワイン　ドメーヌ・ド・シャソルネイ/フレデリック・コサール ジュリエナ2014　7点

試飲会で飲ませていただいたボジョレー地区の若手醸造者とのコラボレーションで作られた限定的なワイン。 2019年までが大体の飲み頃らしいので、今持っているならば早めに飲んでしまった方が良いワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月7日

食べ歩き　風来居 新宿店　新宿西口/ラーメン　7点

某食べ歩きサイトでは高得点だが、多分行った事ないよなと不確かな記憶を頼りに訪問。 お店は飲食店が立ち並ぶ狭い道にあります。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月7日

飲んだワイン　マルセル・ラピエール/モルゴン キュヴェ マルセル・ラピエール2014　7点

ガメイなのにガメイらしくなく、自然派な味わいのワイン。 酸が強めですが果実味がしっかりなので、長期の熟成をしても落ち着いた味わいになるのではと思わせる。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月6日

ビール　バテレ/ラスカス

ラスカスは6種の顕花植物からなる属で、ヨーロッパの西部と南部（イギリスの北部から南部を含む）、マカロネシア、アフリカの北西部、アジアの南西部からコーカサスまでが原産の植物。 見た目よりもロースト感が全...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月6日

ビール　サンミゲル/レッド ホース

キリンも出資しているサンミゲルのビール。 フィリピンでは非常に有名なこのビールですが、日本では中々見ないですね。

カテゴリー ビール/フィリピン

2021年5月6日

ビール　キリンビール株式会社/スプリングバレー コープランド

キリン傘下のスプリング・バレー・ブルワリー(SVB)の初期の頃に発売されたビールで、通年モノではない。 創設者の名前が入っているので、そのうち周年記念などで発売されそう。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月6日

食べ歩き　フルーツ アンド シーズン　恵比寿/フルーツサンド　7点

出来たばかりの時に散歩の途中で前を通り、女性ばかりの行列に「何だこれは」と思っていたお店ですが、高級フルーツサンドのお店でした。 コロナ禍でも新しい店はどんどん開店しており、物見高い客はそちらに流れ現...

カテゴリー パン/食べ歩き

2021年5月6日

飲んだワイン　メルシャン株式会社/ヨセミテ・ロード スパークリングN.V.　7点

セブン・プレミアム渾身の泡。 とにかくよく売れているようです。 もしかしたら海外では違うブランディングで売っているのかもしれませんが、アメリカでは熊のラベルで、日本では風景画のラベル。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2021年5月5日

ワインのつまみ　株式会社信濃屋食品/切り立てパルミジャーノ レジャーノ ブロック

信濃屋で30%引きだったので迷わず購入してしまいましたが…そこまで好みの味わいではなかったような。 作り手にと熟成具合によって結構味わいが違うので、色々な場所で購入を続けていきたい。

カテゴリー ワインのつまみ

2021年5月5日

ワインのつまみ　東京ヨーロッパ貿易株式会社/ブリア・サヴァラン・アフィネ

信濃屋で購入したブルゴーニュのチーズで、インポーターの東京ヨーロッパ貿易株式会社は成城石井のグループ会社。 塩気もカビも旨味も強いというパワフル系のとろけるチーズ。

カテゴリー ワインのつまみ

2021年5月5日

ビール　マウンテン リバー ブルワリー/リバー セゾン

東京23区にある杉並区久我山にあるブルワリーで、久我山の「山」と近くを流れるあの赤い手ぬぐいマフラーにする神田川の「川」を合わせた名前のブルワリー。 2017年から醸造開始しておりますが、全然知らなん...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月5日

ビール　マウンテン リバー ブルワリー/久我山ゴールデン エール

東京23区にある杉並区久我山にあるブルワリーで、久我山の「山」と近くを流れるあの赤い手ぬぐいマフラーにする神田川の「川」を合わせた名前のブルワリー。 2017年から醸造開始しておりますが、全然知らなん...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月5日

飲んだワイン　アルタス・キンタス/600 ブランコ2014　7点

初めて飲んだポルトガルの作り手。 普段飲まない品種が幾つか入っていますが、普通に飲みやすい白ワインでした。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2021年5月4日

ビール　マウンテン リバー ブルワリー/マウンテン ホワイト

東京23区にある杉並区久我山にあるブルワリーで、久我山の「山」と近くを流れるあの赤い手ぬぐいマフラーにする神田川の「川」を合わせた名前のブルワリー。 2017年から醸造開始しておりますが、全然知らなん...

カテゴリー ビール/日本